rysáit Brasil
Llenwad pastai berdys gyda chaws hufen (Recheio de pastel de camarão com catupiry)
Darganfyddwch y llenwad perffaith ar gyfer pastai: cyfuniad hufennog o berdys a chaws, sy'n dod â blas bywiog i unrhyw fyrbryd crensiog.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
400g o berdys wedi'u glanhau, wedi'u coginio neu eu ffrio'n ysgafn
200g o requeijão cremoso (caws hufen Brasil), sy'n rhoi gwead llyfn
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1 winwnsyn wedi'i ddeisio
2 ewin garlleg wedi'u malu
halen i flasu
pupur du i flasu
persli wedi'i dorri'n fân, ar gyfer addurno
200g o requeijão cremoso (caws hufen Brasil), sy'n rhoi gwead llyfn
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1 winwnsyn wedi'i ddeisio
2 ewin garlleg wedi'u malu
halen i flasu
pupur du i flasu
persli wedi'i dorri'n fân, ar gyfer addurno
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i berdys ffres yn adran pysgod y archfarchnadoedd mawr. Mae'r requeijão cremoso (caws hufen) yn gynhwysyn Brasil penodol; fel eilydd, defnyddiwch gaws hufen llyfn iawn (full-fat cream cheese) o adran y llaethdy.
Dull paratoi
- Cynheswch yr olew olewydd mewn padell a ffrio'r winwnsyn nes ei fod yn dryloyw.
- Ychwanegwch y garlleg a'i goginio am funud arall.
- Rhowch y berdys yn y badell a'u coginio'n gyflym, gan droi'n gyson.
- Sesnwch gyda halen a phupur du i flasu.
- Diffoddwch y gwres a chymysgu'r requeijão cremoso i mewn nes cael cymysgedd unffurf.
- Gorffennwch drwy ychwanegu'r persli wedi'i dorri a throi'n ysgafn.
- Gadewch i'r llenwad oeri yn llwyr cyn ei ddefnyddio i lenwi'r pasteiod.
Sylwadau
Mae'r llenwad hwn ar gyfer pastai berdys gyda 'requeijão cremoso' yn clasur o goginiaeth Brasil, yn ddelfrydol i'r rhai sy'n chwilio am ymarferoldeb a blas cyfoethog. Gyda chynhwysion syml fel berdys wedi'u glanhau, y caws hufennog nodweddiadol hwn, winwnsyn, garlleg a sbeisys, mae'n creu llenwad llyfn a blasus iawn. Mae'n berffaith ar gyfer partïon, byrbrydau neu brydau cyflym, gan gyd-fynd yn wych â thoes crensiog i sicrhau canlyniad anorchfygol.
Sgoriau a sylwadau