Brazilský recept
Masová roláda z mletého masa
Klasické a syté jídlo, tato roláda z mletého masa kombinuje ochucený základ se štědrou náplní. Je ideální pro rodinné obědy či večeře.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
500 g mletého masa
3 stroužky česneku, nasekané
1 cibule, nasekaná
2 vejce, lehce rozšlehaná
50 g strouhaného parmazánu
1/2 šálku pšeničné mouky
Sůl dle chuti
Oregano dle chuti
Petrželka dle chuti
Pepř dle chuti
100 g šunky, plátky
100 g sýra mozzarella, plátky
1 mrkev, nakrájená na kolečka
2 vejce, uvařená natvrdo
1 cibule, nakrájená na plátky
1 šálek nasekaných oliv
3 stroužky česneku, nasekané
1 cibule, nasekaná
2 vejce, lehce rozšlehaná
50 g strouhaného parmazánu
1/2 šálku pšeničné mouky
Sůl dle chuti
Oregano dle chuti
Petrželka dle chuti
Pepř dle chuti
100 g šunky, plátky
100 g sýra mozzarella, plátky
1 mrkev, nakrájená na kolečka
2 vejce, uvařená natvrdo
1 cibule, nakrájená na plátky
1 šálek nasekaných oliv
Kde najít přísady
Všechny suroviny zakoupíte v běžném supermarketu v oddělení čerstvých potravin, zeleniny a masných výrobků.
Způsob přípravy
- Vložte mleté maso do velké mísy
- Přidejte nasekaný česnek a nasekanou cibuli
- Vmíchejte lehce rozšlehaná vejce a strouhaný parmazán
- Ochuťte solí, oreganem, petrželkou a pepřem
- Vše důkladně promíchejte
- Postupně přidávejte pšeničnou mouku a rukama propracujte na stejnorodou směs
- Masovou směs rozprostřete na arch alobalu lehce potřený olejem
- Na rozprostřené maso vyskládejte plátky šunky a mozzarelly
- Navrch rozprostřete mrkev, uvařená vejce, olivy a plátky cibule
- Pomocí alobalu maso pevně zarolujte a vytvarujte do podoby rolády
- Přeneste roládu do obdélníkové pečicí formy
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut
Postřehy
Tento recept je skvělou volbou pro každou příležitost. Příprava je snadná a výsledkem je šťavnaté a chuťově bohaté masové jídlo.
Hodnocení a komentáře