Бразилска рецепта
Плънка за пастел с хрупкав бекон (Recheio de pastel com bacon crocante)
Вкусна плънка за тестени изделия с хрупкав бекон, шунка, моцарела и яйца. Практична, лесна и идеална за бърза закуска с домашен привкус.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
200 г бекон, нарязан на малки кубчета
80 г зелени маслини без костилки, нарязани
2 твърдо сварени яйца, нарязани
250 г сирене моцарела, нарязано на малки кубчета
1 малък домат без семки, нарязан
150 г шунка, нарязана на малки кубчета
80 г зелени маслини без костилки, нарязани
2 твърдо сварени яйца, нарязани
250 г сирене моцарела, нарязано на малки кубчета
1 малък домат без семки, нарязан
150 г шунка, нарязана на малки кубчета
Къде да намеря съставки
Намерете всички продукти в месния и млечния отдел на вашия супермаркет. Избирайте сушен или пушен бекон с добро качество за по-добър резултат. Като заместител на моцарелата може да използвате друго лесно топящо се жълто сирене по избор.
Начин на приготвяне
- Изпържете нарязания бекон в тиган на среден огън, докато стане много хрупкав.
- Извадете бекона от тигана и го поставете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
- В средно голяма купа смесете изпържения и отцеден бекон с нарязаната шунка, кубчетата моцарела, сварените яйца, маслините и домата.
- Разбъркайте всички съставки внимателно, докато се получи хомогенна смес.
- Оставете плънката в хладилника за поне 30 минути преди употреба, за да се смесят вкусовете и плънката да стегне, което улеснява оформянето на пастелите.
Наблюдения
Тази специална плънка съчетава хрупкавостта на бекона с нежността на шунката, кремообразната текстура на моцарелата и специфичния вкус на сварените нарязани яйца. Това е универсално и апетитно предложение за всеки, който търси нещо различно за хапване – подходящо както за закуска, така и като мезе. Лесната и бърза подготовка я прави идеална за всеки повод, като гарантирано ще се хареса на всички с автентичния си и домашен вкус.
Оценки и коментари