Бразільскі рэцэпт
Рассыпчаты белы рыс
Навучыцеся рыхтаваць бездакорны белы рыс, дзе кожнае зярнятка атрымліваецца рассыпчатым і раўнамерна прыгатаваным.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 ст. л. аліўкавага алею
1/2 дробна нарэзанай цыбуліны
1 лаўровы ліст
1 шклянка рысу
1/2 ч. л. солі
2 шклянкі кіпеню
1/2 дробна нарэзанай цыбуліны
1 лаўровы ліст
1 шклянка рысу
1/2 ч. л. солі
2 шклянкі кіпеню
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых прадуктовых крамах або супермаркетах у аддзелах з бакалеяй і гароднінай.
Спосаб прыгатавання
- Дробна нарэжце цыбулю
- Закіпяціце ваду
- Разагрэйце сярэдні рондаль на слабым агні
- Дадайце аліўкавы алей і цыбулю
- Дадайце дробку солі
- Абсмажвайце цыбулю 2 хвіліны да мяккасці
- Дадайце ў рондаль лаўровы ліст
- Дасыпце рыс і памешвайце 1 хвіліну, каб кожнае зярнятка пакрылася алеем
- Залійце рыс кіпенем
- Дадайце астатнюю соль і акуратна змяшайце
- Павялічце агонь да сярэдняга
- З гэтага моманту рыс больш не перамешвайце
- Пачакайце, пакуль вада не апусціцца да ўзроўню рысу
- Паменшыце агонь і прыкрыйце рондаль вечкам, пакінуўшы невялікую шчыліну
- Варыце, пакуль уся вада не ўбярэцца
- Праверце гатоўнасць, акуратна адсунуўшы відэльцам рыс на дне рондаля
- Калі ўнутры засталася вільгаць, пакіньце на агні яшчэ на некалькі імгненняў
- Выключыце агонь і патрымайце пад вечкам 5 хвілін, каб пара скончыла гатаванне
- Перад падачай акуратна разрыхліце рыс відэльцам
Заўвагі
Гэтая тэхніка гарантуе класічны, лёгкі і далікатны гарнір, які стане ідэальнай асновай для любой вашай штодзённай стравы.
Ацэнкі і каментарыі