Azərbaycan resepti
Ev qurabiyələri: Beijos de moça (Biscoitos beijos de moça caseiros)
Qıtır-qıtır kərə yağı xəmiri və zəngin şokolad kremi ilə hazırlanan bu ənənəvi şirniyyat çay süfrələrinizə xüsusi rəng qatacaq.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
1/2 çay stəkanı qarğıdalı nişastası
1/2 çay stəkanı buğda unu
1/2 çay stəkanı şəkər tozu
100 q duzsuz marqarin
1/2 çay stəkanı xırdalanmış qoz
100 q tünd şokolad
2 xörək qaşığı qarğıdalı siropu
3 xörək qaşığı tam yağlı süd
1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
1/2 çay stəkanı buğda unu
1/2 çay stəkanı şəkər tozu
100 q duzsuz marqarin
1/2 çay stəkanı xırdalanmış qoz
100 q tünd şokolad
2 xörək qaşığı qarğıdalı siropu
3 xörək qaşığı tam yağlı süd
1 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
Tərkibləri harada tapmaq olar
Əsas ərzaqları istənilən yerli supermarketin unlu məmulatlar və şirniyyat şöbəsindən əldə edə bilərsiniz. Qarğıdalı siropu tapılmadıqda, onu bal və ya sadə şəkər şərbəti ilə əvəz etmək olar, lakin orijinal dad üçün qarğıdalı siropu tövsiyə olunur.
Hazırlanma qaydası
- Bir qabda qarğıdalı nişastasını, buğda ununu, şəkər tozunu, marqarini və xırdalanmış qozu qarışdıraraq hamar bir xəmir hazırlayın.
- Sobanı 180°C dərəcəyə qədər qızdırın.
- Sobanın listini yağlayın və üzərinə bir qədər un səpin.
- Xəmirdən kiçik toplar hazırlayıb hazırladığınız listin üzərinə düzün.
- Qurabiyələri təxminən 10 dəqiqə və ya üzəri yüngülcə qızarana qədər bişirin.
- Qurabiyələr bişərkən içliyi hazırlayın: xırdalanmış tünd şokoladı, qarğıdalı siropunu, südü və kərə yağını su hamamında qızdırın.
- Qatı və hamar bir krem alınanadək fasiləsiz qarışdırın.
- Hazır olan içliyi oddan götürüb ilıq temperatura qədər soyudun.
- Qurabiyələr tam soyuduqdan sonra, iki-iki olmaqla arasına şokoladlı içlik qoyub yapışdırın.
Qeydlər
“Beijos de Moça”, zərif teksturası və hər kəsin zövqünə oxşayan dadı ilə tanınan klassik bir Braziliya şirniyyatıdır. Qıtır xəmirlə şokoladlı içliyin mükəmməl ahəngi onu həm gündəlik çay fasilələri, həm də xüsusi dəvətlər üçün ideal edir. Bu sadələşdirilmiş resept sayəsində həmin incə ləzzəti ev şəraitində hazırlamaq çox asandır.
Reytinqlər və şərhlər