Azərbaycan resepti
Ənənəvi Bife à baiana resepti (Bife à baiana)
Pomidor sousu, pendir və xırtıldayan çörəklə hazırlanan ləzzətli Bife à baiana. Nahar və ya şam yeməyi üçün doyurucu və praktik bir seçim.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
6 ədəd bifşteks (istəyə görə)
2 ədəd bayat pão francês
4 diş əzilmiş sarımsaq
1 ədəd orta boy doğranmış soğan
1 qutu hazır pomidor sousu (təxminən 340 q)
100 q rəndələnmiş muçarela pendiri
Zövqə görə duz
Zövqə görə quru kəklikotu
2 ədəd bayat pão francês
4 diş əzilmiş sarımsaq
1 ədəd orta boy doğranmış soğan
1 qutu hazır pomidor sousu (təxminən 340 q)
100 q rəndələnmiş muçarela pendiri
Zövqə görə duz
Zövqə görə quru kəklikotu
Tərkibləri harada tapmaq olar
Bifşteks üçün ət dükanlarından döyməlik mal əti, pão francês üçün yerli çörək növləri (alternativ olaraq fransız baqeti), muçarela pendiri və digər ərzaqları isə şəhərdəki böyük supermarketlərin meyvə-tərəvəz və süd məhsulları şöbələrindən əldə edə bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
- Bifşteksləri zövqə görə duz və əzilmiş sarımsaqla marinadlayın.
- Bifşteksləri tavada az miqdarda yağla qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Qızarmış bifşteksləri istiyə davamlı soba qabına düzün.
- Pão francês çörəklərini təxminən 1 sm qalınlığında dilimləyin.
- Çörək dilimlərini soba qabındakı bifştekslərin üzərinə düzün.
- Pomidor sousunu doğranmış soğanla qarışdırın və duzunu tənzimləyin.
- Pomidor sousunu bifştekslərin və çörəklərin üzərinə bərabər şəkildə gəzdirin.
- Rəndələnmiş muçarela pendirini yeməyin üzərinə səpin.
- Zövqə görə quru kəklikotu əlavə edin.
- Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada pendir əriyib yüngülcə qızarana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin.
Qeydlər
Bife à baiana Braziliya mətbəxinin sadəliyi və zəngin dadı ilə tanınan klassik yeməklərindən biridir. Bu resept ətin şirəliliyini, ləzzətli pomidor sousunu və sobada qızardılmış çörəyin xırtıltısını özündə birləşdirərək onu çox yönlü və sevilən bir yeməyə çevirir.
İstər sürətli bir nahar, istərsə də evdə rahat bir şam yeməyi olsun, Bife à baiana hər kəsin zövqünə uyğun gəlir. Hazırlanması olduqca asan olan bu tam və doyurucu yemək, əlçatan inqrediyentlərlə qısa müddətdə süfrənizdə olacaq.
İstər sürətli bir nahar, istərsə də evdə rahat bir şam yeməyi olsun, Bife à baiana hər kəsin zövqünə uyğun gəlir. Hazırlanması olduqca asan olan bu tam və doyurucu yemək, əlçatan inqrediyentlərlə qısa müddətdə süfrənizdə olacaq.
Reytinqlər və şərhlər