دجاج مقرمش منزلي على الطريقة البرازيلية

2 ملعقة كبيرة مارجرين
1 ملعقة كبيرة أوريغانو
1 و 1/2 كوب دقيق قمح
2 كوب بقسماط (خبز مطحون)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
6 قطع من أفخاذ أو أوراك دجاج بدون جلد
2 بياض بيض
1/2 كوب عصير ليمون
1 حبة بصل مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1 كوب حليب
ملح حسب الرغبة

يمكن العثور على الدقيق، البقسماط، والمارجرين في أي سوبر ماركت محلي في قسم المخبوزات. أما قطع الدجاج (أفخاذ أو أوراك بدون جلد) فتتوفر بسهولة في قسم اللحوم الطازجة لدى القصابين أو في متاجر التجزئة الكبرى. بالنسبة لصلصة الورسسترشاير، يمكن البحث عنها في قسم الصلصات الأجنبية أو المستوردة داخل متاجر السوبر ماركت الكبيرة، وإذا لم تتوفر، يمكن استخدام القليل من الصويا صوص مع لمسة من الخل كبديل تقريبي.

يُعد الدجاج المقرمش بالبقسماط طبقاً محبوباً للغاية، بفضل قشرته الذهبية المقرمشة ونكهته الغنية. هذه الوصفة المنزلية تستخدم قطع الدجاج مثل الأفخاذ أو أوراك الدجاج بدون جلد، مما يضمن طراوة اللحم بشكل لا يقاوم. إنها خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة عملية يفضلها الجميع، حيث تجمع بين سهولة التحضير والمذاق المذهل.

إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ وسهل، فهذا الدجاج المقرمش مثالي ليومياتك أو لمناسباتك الخاصة. السر للحصول على قوام مثالي يكمن في التتبيلة المتميزة وتغليف الدجاج مرتين، مما يضمن القرمشة المطلوبة في كل قضمة.