የብራዚል የምግብ አሰራር
ሩስቲክ የዱባ ፒዩሬ
የዱባ ተፈጥሯዊ ጣፋጭነትን በቀላል እና ምቹ መንገድ የሚያሳይ ሩስቲክ ፒዩሬ።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 ኪ.ግ የአንገት ዱባ
2 የሽንኩርት ጥርሶች
2 የሾርባ ማንኪያ ወይራ ዘይት
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሽንኩርት ጥርሶች
2 የሾርባ ማንኪያ ወይራ ዘይት
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
በኢትዮጵያ ዱባ፣ ሽንኩርት፣ ወይራ ዘይት እና ጨው በገበያዎችና ሱፐርማርኬቶች ይገኛሉ። የአንገት ዱባ በትክክል ካልተገኘ ጣፋጭ እና ደረቅ የሆነ የዱባ ዓይነት መተካት ይችላል።
የአሰራር ሂደት
- ዱባውን ይላጡ እና ጭማቂውን ወደ 2 ሴ.ሜ ኩቦች ይቁረጡ
- የሽንኩርት ጥርሶቹን በጣም ትንሽ ይቁረጡ
- ትልቅ ማሰሮ ወይም መጥበሻ በወይራ ዘይት በመካከለኛ እሳት ያሞቁ
- ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ዘይቱን ለማሽተት ብቻ 1 ደቂቃ ያቀሉ፣ እንዳይቃጠል ይጠንቀቁ
- የዱባ ኩቦችን እና ጨውን ወደ ማሰሮው ይጨምሩ
- ዱባው መለስ መለስ እስኪል ድረስ 10 ደቂቃ አልፎ አልፎ ያቀላቅሉ
- ማሰሮውን ይሸፍኑ እና እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ያሳንሱ
- ዱባው በራሱ እንፋሎት እንዲለስ 5 ደቂቃ ያብስሉ
- መክደኛውን አስወግዱ እና በእንጨት ማንኪያ ጀርባ በመጨፍለቅ የሚፈልጉትን መዋቅር እስኪያገኙ ያቀላቅሉ
- እሳቱን ያጥፉ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ
ማስታወሻዎች
ትንሽ ሩስቲክ መዋቅር ያለው ይህ ፒዩሬ የዕለት ምግቦችን ለማበዛት ቀላል እና ጤናማ አማራጭ ነው።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች