Ilana Brazil
Pastel alẹ́ tí a yán nínú ògiri
Kọ́ bí o ṣe le ṣe pastel tí a yán nínú ògiri, tí ó jẹ́ elébò tí ó sì rọ̀ lára, tí ó kún fún ẹran tí a lọ̀. Ó dára gan-an fún ìpanijẹ àti àwọn àjọyọ̀.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg iyẹ̀fun alikama
500 g ọ̀rá ewébẹ̀ (gordura vegetal)
1 ṣíbí tíì ti iyọ̀
290 ml omi gúránà tútù
1 kg ẹran tí a lọ̀
Iyọ̀ àti àwọn èròjà adùn fún ẹran
1 ẹyin ọ̀yọ́ fún fífi pa ojú rẹ̀
500 g ọ̀rá ewébẹ̀ (gordura vegetal)
1 ṣíbí tíì ti iyọ̀
290 ml omi gúránà tútù
1 kg ẹran tí a lọ̀
Iyọ̀ àti àwọn èròjà adùn fún ẹran
1 ẹyin ọ̀yọ́ fún fífi pa ojú rẹ̀
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun èlò wọ̀nyí wà ní àwọn ọjà ńlá àti àwọn ilé ìtajà oúnjẹ. O le ra ẹran láti ọ̀dọ̀ àwọn anìran (butcher), iyẹ̀fun àti àwọn èròjà mìíràn sì wà ní ẹ̀ka àwọn oúnjẹ tí a ń fi sílé. Gúránà tútù jẹ́ ohun mímu tí a sábà ń rí ní ẹ̀ka ohun mímu.
Ọna igbaradi
- Nínú ọpọ́n ńlá kan, pò iyẹ̀fun alikama, ọ̀rá ewébẹ̀, àti iyọ̀ pọ̀.
- Fi omi gúránà tútù kún un díẹ̀díẹ̀, kí o sì pò ó títí tí yóò fi di kànnàkànnà. Má ṣe pọ̀ ọ́ jù.
- Pín ìyẹ̀fun náà sí ọ̀nà bíi mélòó kan, kí o sì tẹ́ ẹ ní pẹ́ẹ́pẹ́ kí ó dà bí àwo fún pastel náà.
- Múra ẹran náà sílẹ̀ nípa dídapọ̀ ẹran tí a lọ̀ pẹ̀lú iyọ̀ àti àwọn èròjà adùn tó wù ọ́. Má ṣe yan ẹran náà ṣáájú.
- Fi ẹran náà sí àárín àwọn ìyẹ̀fun tí o tẹ́, kí o sì pa á dé láti ṣe pastel náà.
- Tò àwọn pastel náà sínú àwo ìyánnó.
- Fi ẹyin ọ̀yọ́ pa ojú pastel kọ̀ọ̀kan.
- Fi sínú ògiri tí o ti mú gbóná tẹ́lẹ̀ (ní nǹkan bí 200°C).
- Yán títí tí ojú rẹ̀ yóò fi di aláwọ̀ wúrà. Lára àwọn pastel náà, fi igi dídẹ́-ẹyin-kúrò gún ọ̀kan lára rẹ̀; bí ó bá jáde mọ́ tónítóní tí ìyẹ̀fun náà sì ti gbó, ó ti tán.
Awọn akiyesi
Pastel tí a yán nínú ògiri jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ kan tí ó gbajúmọ̀ láti ilẹ̀ Brazil, ó jẹ́ ọ̀nà tí ó rọrùn àti tí ó dùn láti jẹun nígbàkúgbà. Yàtọ̀ sí pastel tí a fi òróró dín, ẹyà tí a yán nínú ògiri yìí ma ń jẹ́ kí ìyẹ̀fun rẹ̀ gbẹ dáadáa, ó sì jẹ́ ìpanijẹ tó dára fún àwọn ìpàdé ẹbí àti àjọyọ̀.
Ohun èlò tí a ń lò rọrùn láti rí, ọ̀nà ìṣe rẹ̀ sì tọ́ mọ́ ọwọ́, èyí tí ó ń fúnni ní àbájáde tí ó dùn mọ́ gbogbo èèyàn. Ìyẹ̀fun náà ń gba omi gúránà (guaraná soda), èyí tí ó jẹ́ ohun ìpamọ́ láti jẹ́ kí ó rọ̀, nígbà tí ẹran tí a lọ̀ tí a fi àwọn èròjà adùn kún pọ̀ ń fún un ní adùn tó péye.
Ohun èlò tí a ń lò rọrùn láti rí, ọ̀nà ìṣe rẹ̀ sì tọ́ mọ́ ọwọ́, èyí tí ó ń fúnni ní àbájáde tí ó dùn mọ́ gbogbo èèyàn. Ìyẹ̀fun náà ń gba omi gúránà (guaraná soda), èyí tí ó jẹ́ ohun ìpamọ́ láti jẹ́ kí ó rọ̀, nígbà tí ẹran tí a lọ̀ tí a fi àwọn èròjà adùn kún pọ̀ ń fún un ní adùn tó péye.
-wonsi ati comments