Công thức Brazil
Mousse de chanh dây dễ làm
Mousse chanh dây là món tráng miệng cổ điển của ẩm thực Brazil, được yêu thích nhờ hương vị tươi mát và cách chế biến cực kỳ đơn giản.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
2 hộp bột rau câu vị chanh dây
2 tách nước nóng
1/2 tách nước cốt chanh dây
2 tách sữa tươi
1 lon sữa đặc
1 lon kem tươi (đã lọc bỏ phần nước tách lớp)
2 tách nước nóng
1/2 tách nước cốt chanh dây
2 tách sữa tươi
1 lon sữa đặc
1 lon kem tươi (đã lọc bỏ phần nước tách lớp)
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tiện lợi hoặc các chợ truyền thống gần nhà. Chọn chanh dây tươi để lấy nước cốt sẽ giúp món ăn có vị chua thanh tự nhiên nhất.
Cách làm
- Hòa tan bột từ hai hộp rau câu vào nước nóng
- Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn
- Đổ hỗn hợp rau câu đã pha vào máy xay sinh tố
- Thêm nước cốt chanh dây vào
- Cho sữa tươi vào
- Thêm sữa đặc vào
- Cho tiếp kem tươi đã lọc bỏ nước vào
- Xay tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và trở nên mịn màng
- Đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc khay đựng
- Đặt vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi mousse đông lại và đủ lạnh trước khi dùng
Ghi chú
Đây là công thức lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món tráng miệng nhanh gọn, tiện lợi với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của sữa đặc và vị chua tự nhiên của chanh dây.
Đánh giá và bình luận