Braziliya retsepti
Pomidor va rayhonli salat
Pomidor va rayhonli salat braziliyaliklar orasida soddaligi va yangi ta'mi bilan qadrlanadigan klassik taomdir.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
3 dona pishgan pomidor
1 osh qoshiq qo'pol tuz
Ta'bga ko'ra zaytun moyi
Ta'bga ko'ra tuz va yangi maydalangan qora murch
Ta'bga ko'ra rayhon barglari
1 osh qoshiq qo'pol tuz
Ta'bga ko'ra zaytun moyi
Ta'bga ko'ra tuz va yangi maydalangan qora murch
Ta'bga ko'ra rayhon barglari
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Pomidor va rayhonni mahalliy oziq-ovqat do'konlaridan, bozorlardan yoki supermarketlardan topishingiz mumkin. Qo'pol tuzni ham shu yerlardan sotib olish mumkin. Zaytun moyi va qora murch deyarli barcha oziq-ovqat do'konlarida mavjud.
Tayyorlash usuli
- Pomidorlarni yuvib, yaxshilab quriting
- Har bir pomidorning boshi olib tashlang
- Kesilgan tomoni pastga qilib, taxtacha ustiga qo'ying
- ta teng bo'lakka bo'lish uchun diagonal va keyin x shaklida kesing
- Pomidor bo'laklarini idish ustidagi elak yoki süzgʻichga soling
- Ustiga qo'pol tuz seping va barchasi bilan aralashtiring
- Idishni strech plyonka yoki likopcha bilan yoping
- Pomidor suvi chiqishi va tuzilishi saqlanishi uchun 24 soat muzlatgichga qo'ying
- Agar tezroq tayyorlash kerak bo'lsa, kamida 30 daqiqa qoldiring
- Servis qilishdan oldin muzlatgichdan oling
- Idishda to'plangan suyuqlikni tashlang
- Qo'pol tuz qoldiqlarini olib tashlash uchun bo'laklarni sekin chayqating
- Pomidorlarni likopchaga terib chiqing
- Zaytun moyi va qora murch bilan ziravorlab, yakunlang
- Ta'bga ko'ra rayhon barglarini qo'shing va servis qiling
Kuzatishlar
Bu taom pomidorni asosiy mahsulot sifatida ta'kidlaydi. Tuz bilan drenajlash jarayoni uning tuzilishini yaxshilaydi va ta'mini kuchaytiradi, natijada yengil va xushbo'y taom hosil bo'ladi.
Reytinglar va sharhlar