Braziliya retsepti
Tez va mazali uy uchun pechda pishirilgan kartoshka
Pechda pishirilgan kartoshkaning an'anaviy braziliyalik retsepti pishloq va dudlangan go'sht bilan. Tayyorlash oson, tez va mazali tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
6 dona o'rtacha kartoshka
200 gr pishloq
200 gr dudlangan go'sht
2 dona o'rtacha piyoz
2 dona o'rtacha pomidor
Maydalangan zaytun hush ko'rgancha
Oregano hush ko'rgancha
1 banka pomidor sousi
200 gr pishloq
200 gr dudlangan go'sht
2 dona o'rtacha piyoz
2 dona o'rtacha pomidor
Maydalangan zaytun hush ko'rgancha
Oregano hush ko'rgancha
1 banka pomidor sousi
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Kartoshka, piyoz, pomidor, pomidor sousi va o'regano kabi asosiy masalliqlarni mahalliy supermarketlarda yoki dehqon bozorlarida topishingiz mumkin. Pishloq va dudlangan go'shtni esa supermarketlarning o'ziga xos bo'limlaridan yoki ixtisoslashgan oziq-ovqat do'konlaridan xarid qilish mumkin. Agar zaytunni topish qiyin bo'lsa, uni mahalliy zaytun bilan almashtirish mumkin.
Tayyorlash usuli
- Kartoshkalarni o'rtacha kub shaklida to'rtburchaklar qilib to'g'rang va qaynoq suvda yumshoq bo'lguncha, lekin erib ketmasdan pishiring
- Kartoshkalarni suzib oling va halqa shaklida to'g'rang
- Qozonda piyoz halqalarini qizarguncha qovuring
- Qovurilgan piyozga pomidor sousini, pomidor halqalarini, maydalangan zaytunni va o'regononi qo'shing
- Bir necha daqiqa davomida pishiring
- Keng idishda qatlam hosil qiling: dudlangan go'sht qatlami bilan boshlang, keyin pishloq qatlami bilan davom eting
- Tayyorlangan sous qatlamini qo'ying, keyin kartoshka halqalari qatlamini qo'ying
- Barcha masalliqlar tugaguncha dudlangan go'sht, pishloq, sous va kartoshka qatlamlarini takrorlang, ustiga qopqog'ini yopish uchun ko'p pishloq qo'ying
- Pishloq erib, qizarguncha 180°C da qizdirilgan pechga qo'ying
- Pechdan oling va issiq holda torting
Kuzatishlar
Pechda pishirilgan kartoshka - bu Braziliya oshxonasida juda mashhur bo'lgan, qulay va ko'p qirrali taomdir. Uning tayyorlanishi kartoshkaning yumshoqligini pishloq, dudlangan go'sht va mazali sousning qatlamlari bilan birlashtiradi, natijada to'yimli va hazm qilish oson taom hosil bo'ladi. Bu mazali uy taomini izlayotganlar uchun ajoyib tanlovdir, u barcha ta'mga mos keladi, ayniqsa sovuq kunlarda yoki ta'mdan voz kechmasdan tez tayyorlanadigan taomni xohlaganda.
Reytinglar va sharhlar