Braziliya retsepti
Sabzi bilan guruch
Sabzi bilan guruch Braziliya oshxonasining klassikasi bo'lib, uning yumshoq ta'mi va kundalik tayyorlash qulayligi bilan baholanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 1/2 chashka guruch (choy)
1 sabzi
1/2 piyoz
3 stakan (choy) suv
1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
1 dafna yaprog'i
1 choy qoshiq tuz
1 sabzi
1/2 piyoz
3 stakan (choy) suv
1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
1 dafna yaprog'i
1 choy qoshiq tuz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Sabzini yuving va tozalang
- Sabzini maydalagichning mayda chetidan o'tkazing
- Piyozni mayda kubiklarga kesib oling
- Choynakka 3 stakandan bir oz ko'proq suv quying va past olovda qaynatib oling.
- O'rtacha panani past olovda qizdiring
- Zaytun moyini qo'shing
- Tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing
- Tuz bilan tatib ko'ring
- Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar 2 daqiqa davomida qovuring
- Guruch va dafna bargini panga soling
- Barcha guruch yog'ga qoplanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi.
- To'liq 3 stakan qaynoq suvni o'lchab, guruch ustiga quying
- Oxirgi marta aralashtiring va issiqlikni o'rtacha quvvatga oshiring.
- Shu vaqtdan boshlab guruchni aralashtirishdan saqlaning.
- Suv don darajasiga yetguncha kamayganda
- Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring
- Panani qisman yoping
- Barcha suv singib ketguncha pishiring
- Donlarni panning pastki qismiga etguncha vilkalar bilan urib, tayyorligini tekshiring.
- Olovni o'chiring
- Bug 'pishirish tugashi uchun panani yana 5 daqiqa yopib qo'ying.
- Donalarni vilkalar bilan muloyimlik bilan bo'shating
- Sabzini muloyimlik bilan aralashtiring
- Bir piyola ichiga joylashtiring va darhol xizmat qiling
Kuzatishlar
Bu taom sizning asosiy taomingizga rang va ozuqa qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Yumshoq guruchning siri qaynoq suv qo'shmasdan oldin donlarni yaxshilab qovurishdir.
Reytinglar va sharhlar