آسان کریمی چکن، مکئی اور ریکوژا کے ساتھ

1 کلو چکن فلے
1 پیکٹ پیاز کا کریم (Creme de cebola)
1 کین مکئی (پانی نچڑا ہوا)
1 کپ ریکوژا (Requeijão cremoso)
1/2 کپ دودھ
حسب ضرورت آلو کی باریک چپس (Batata palha)
پیش کرنے کے لیے سفید چاول

چکن کے لیے مقامی قصاب یا سپر مارکیٹ کا گوشت سیکشن، ریکوژا اور پیاز کا کریم بڑے درآمدی فوڈ اسٹورز یا ڈیری سیکشن میں دستیاب ہیں۔ اگر ریکوژا نہ ملے تو کریم چیز (Cream Cheese) متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، حالانکہ اصل ذائقہ ریکوژا کے ساتھ ہی بہترین ہوتا ہے۔

یہ کریمی چکن، مکئی اور ریکوژا کے ساتھ ایک لذیذ برازیلی ڈش ہے جو ذائقہ اور سہولت کا بہترین امتزاج ہے۔ پیاز کے کریم (creme de cebola) کے ساتھ میرینیشن چکن کے ذائقے کو گہرا کرتی ہے، جبکہ اوپر ڈالی گئی مکئی اور ریکوژا کی تہہ اسے ایک بے حد لذیذ ٹیکسچر دیتی ہے۔

اسے تیار کرنا بہت آسان ہے: چکن کو میرینیٹ کرکے ایک کریمی مکسچر میں بیک کیا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم اور رسیلا بنتا ہے۔ جب اسے کرسپی آلو کی چپس اور سفید چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، تو یہ ہر کسی کو پسند آتا ہے اور روزمرہ کے کھانوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔