Receta brasileña
Pollo cremoso con maíz y requeijão: Receta fácil
Prepara un delicioso pollo cremoso con maíz y requeijão de forma sencilla y rápida. Este plato casero es un éxito asegurado para el almuerzo o la cena, especialmente si lo acompañas con patata paja.
0.0 / 5 de 0 valoraciones
Ingredientes
1 kg de filete de pechuga de pollo
1 sobre de crema de cebolla (preparado deshidratado)
1 lata de maíz dulce, escurrido
1 envase de requeijão cremoso
1/2 vaso de leche
Patata paja, para acompañar
Arroz blanco, para acompañar
1 sobre de crema de cebolla (preparado deshidratado)
1 lata de maíz dulce, escurrido
1 envase de requeijão cremoso
1/2 vaso de leche
Patata paja, para acompañar
Arroz blanco, para acompañar
Dónde encontrar ingredientes
Para esta receta, el ingrediente clave es el requeijão, un queso cremoso brasileño que puedes encontrar en tiendas de productos latinos o supermercados con sección de importación. Si no lo consigues, puedes sustituirlo por queso crema tipo 'Philadelphia' mezclado con un poco de nata, aunque el sabor será ligeramente distinto. La crema de cebolla se encuentra en el pasillo de caldos y sopas instantáneas de cualquier supermercado. La patata paja, muy típica en Brasil, suele estar disponible en la sección de snacks o productos internacionales de tiendas especializadas.
Modo de preparación
- En un cuenco, mezcla los filetes de pollo con el contenido del sobre de crema de cebolla hasta que queden bien integrados
- Deja que el pollo marine durante 20 minutos para que absorba todo el sabor
- Bate en la licuadora el maíz dulce escurrido, el requeijão cremoso y la leche hasta lograr una crema homogénea
- Vierte esta crema por encima de los filetes de pollo en el cuenco
- Pasa todo el pollo con su salsa a una fuente apta para horno
- Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado a 180 °C
- Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y la superficie luzca dorada y burbujeante
- Sirve el plato bien caliente, espolvoreando la patata paja por encima y acompañando con una guarnición de arroz blanco
Observaciones
Este pollo cremoso con maíz y requeijão es una receta brasileña que destaca por equilibrar sabor y practicidad, siendo ideal para esas comidas rápidas que reconfortan el alma. El marinado con la mezcla de crema de cebolla potencia los sabores del pollo, mientras que la cobertura de maíz y requeijão le aporta una textura irresistiblemente suave.
La preparación es muy sencilla: el pollo se marina brevemente y luego se hornea junto a su salsa cremosa, lo que garantiza una carne tierna y llena de jugo. Al servirlo con patata paja crujiente y una porción de arroz blanco, obtendrás un plato completo que gusta a grandes y chicos, perfecto para el menú diario.
La preparación es muy sencilla: el pollo se marina brevemente y luego se hornea junto a su salsa cremosa, lo que garantiza una carne tierna y llena de jugo. Al servirlo con patata paja crujiente y una porción de arroz blanco, obtendrás un plato completo que gusta a grandes y chicos, perfecto para el menú diario.
Valoraciones y comentarios