Βραζιλιάνικη Συνταγή
Κρεμώδες κοτόπουλο με καλαμπόκι και τυρί κρέμα
Ετοιμάστε ένα υπέροχο, κρεμώδες κοτόπουλο με καλαμπόκι και τυρί κρέμα, εύκολα και γρήγορα. Μια σπιτική συνταγή ιδανική για μεσημεριανό ή βραδινό, σερβιρισμένη με τραγανές πατατοτσίπς.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
1 φακελάκι κρεμμύδι σε σκόνη (για μαρινάδα)
1 κονσέρβα καλαμπόκι, στραγγισμένο
1 φλιτζάνι (περίπου 200γρ) τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι (περίπου 120ml) γάλα
Πατατοτσίπς (πατατάκια στικς), για το σερβίρισμα
Λευκό ρύζι, για το σερβίρισμα
1 φακελάκι κρεμμύδι σε σκόνη (για μαρινάδα)
1 κονσέρβα καλαμπόκι, στραγγισμένο
1 φλιτζάνι (περίπου 200γρ) τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι (περίπου 120ml) γάλα
Πατατοτσίπς (πατατάκια στικς), για το σερβίρισμα
Λευκό ρύζι, για το σερβίρισμα
Πού να βρείτε υλικά
Για την παρασκευή αυτής της συνταγής, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
* **Φιλέτο κοτόπουλο:** Θα το βρείτε εύκολα σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία.
* **Κρεμμύδι σε σκόνη (για μαρινάδα):** Διατίθεται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, συνήθως στο τμήμα με τα μπαχαρικά ή τα καρυκεύματα. Αν δεν βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένου φρέσκου κρεμμυδιού, αν και η σκόνη δίνει πιο έντονη γεύση στη μαρινάδα.
* **Κονσέρβα καλαμπόκι:** Θα το βρείτε σε όλα τα τμήματα κονσερβοποιημένων τροφίμων των σούπερ μάρκετ.
* **Τυρί κρέμα:** Προτιμήστε ένα καλής ποιότητας, πλήρες σε λιπαρά για πιο πλούσια υφή. Θα το βρείτε στα ψυγεία των γαλακτοκομικών προϊόντων.
* **Γάλα:** Χρησιμοποιήστε φρέσκο γάλα, πλήρες ή χαμηλών λιπαρών, ανάλογα με την προτίμησή σας. Διαθέσιμο παντού.
* **Πατατοτσίπς (πατατάκια στικς):** Υπάρχουν σε διάφορες μάρκες στα σνακ των σούπερ μάρκετ. Επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν για το τραγανό συνοδευτικό.
* **Φιλέτο κοτόπουλο:** Θα το βρείτε εύκολα σε όλα τα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία.
* **Κρεμμύδι σε σκόνη (για μαρινάδα):** Διατίθεται στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, συνήθως στο τμήμα με τα μπαχαρικά ή τα καρυκεύματα. Αν δεν βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένου φρέσκου κρεμμυδιού, αν και η σκόνη δίνει πιο έντονη γεύση στη μαρινάδα.
* **Κονσέρβα καλαμπόκι:** Θα το βρείτε σε όλα τα τμήματα κονσερβοποιημένων τροφίμων των σούπερ μάρκετ.
* **Τυρί κρέμα:** Προτιμήστε ένα καλής ποιότητας, πλήρες σε λιπαρά για πιο πλούσια υφή. Θα το βρείτε στα ψυγεία των γαλακτοκομικών προϊόντων.
* **Γάλα:** Χρησιμοποιήστε φρέσκο γάλα, πλήρες ή χαμηλών λιπαρών, ανάλογα με την προτίμησή σας. Διαθέσιμο παντού.
* **Πατατοτσίπς (πατατάκια στικς):** Υπάρχουν σε διάφορες μάρκες στα σνακ των σούπερ μάρκετ. Επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν για το τραγανό συνοδευτικό.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα φιλέτα κοτόπουλου με το κρεμμύδι σε σκόνη
- Αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 20 λεπτά
- Στο μπλέντερ, χτυπήστε το στραγγισμένο καλαμπόκι, το τυρί κρέμα και το γάλα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα
- Ρίξτε το κρεμώδες μείγμα πάνω από τα φιλέτα κοτόπουλου στο μπολ
- Μεταφέρετε το κοτόπουλο μαζί με τη σάλτσα σε ένα πυρίμαχο σκεύος
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C
- Ψήστε για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι καλά ψημένο και η σάλτσα να έχει χρυσίσει και να κοχλάζει
- Σερβίρετε ζεστό, συνοδεύοντας με πατατοτσίπς και λευκό ρύζι
Σημειώσεις
Αυτό το κρεμώδες κοτόπουλο με καλαμπόκι και τυρί κρέμα είναι μια βραζιλιάνικη συνταγή που συνδυάζει γεύση και ευκολία, ιδανική για γρήγορα και χορταστικά γεύματα. Η μαρινάδα με κρεμμύδι σε σκόνη ενισχύει τη γεύση του κοτόπουλου, ενώ η επικάλυψη καλαμποκιού και τυριού κρέμας εξασφαλίζει ακαταμάχητη υφή.
Η παρασκευή είναι απλή: το κοτόπουλο μαρινάρεται και στη συνέχεια ψήνεται σε μια κρεμώδη σάλτσα που μαγειρεύεται μαζί του, καταλήγοντας σε τρυφερό και ζουμερό κρέας. Σερβίρεται με τραγανές πατατοτσίπς και λευκό ρύζι, αυτό το πιάτο ευχαριστεί όλα τα γούστα και είναι τέλειο για την καθημερινότητα.
Η παρασκευή είναι απλή: το κοτόπουλο μαρινάρεται και στη συνέχεια ψήνεται σε μια κρεμώδη σάλτσα που μαγειρεύεται μαζί του, καταλήγοντας σε τρυφερό και ζουμερό κρέας. Σερβίρεται με τραγανές πατατοτσίπς και λευκό ρύζι, αυτό το πιάτο ευχαριστεί όλα τα γούστα και είναι τέλειο για την καθημερινότητα.
Βαθμολογίες & σχόλια