برازیلی نسخہ
روایتی کوکا بنانے کی آسان ترکیب
نرم آٹے اور کرسپی ٹاپنگ کے ساتھ مزیدار روایتی کوکا۔ دن کے ناشتے کے لیے بہترین برازیلی ترکیب۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
4 کپ میدہ
2 کپ چینی (آٹے کے لیے)
1 کپ دودھ
4 انڈے
2 کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین (آٹے کے لیے)
2 کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ چینی (فر FORFA کے لیے)
1/2 کپ میدہ (فر FORFA کے لیے)
1 یا 2 کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین (فر FORFA کے لیے)
ذائقہ کے لیے دار چینی پاؤڈر (فر FORFA کے لیے)
2 کپ چینی (آٹے کے لیے)
1 کپ دودھ
4 انڈے
2 کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین (آٹے کے لیے)
2 کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ چینی (فر FORFA کے لیے)
1/2 کپ میدہ (فر FORFA کے لیے)
1 یا 2 کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین (فر FORFA کے لیے)
ذائقہ کے لیے دار چینی پاؤڈر (فر FORFA کے لیے)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
میدہ اور چینی عام طور پر مقامی سپر مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
دودھ اور انڈے تازہ مارکیٹوں یا ڈیری سیکشنز میں دستیاب ہیں۔
مکھن یا مارجرین عام طور پر بیکنگ سیکشن میں دستیاب ہیں۔
بیکنگ پاؤڈر عام طور پر بیکنگ سپلیمنٹس کے ساتھ سپر مارکیٹ میں ملتا ہے۔
دار چینی پاؤڈر عام طور پر مصالحہ جات کے سیکشن میں دستیاب ہے۔
دودھ اور انڈے تازہ مارکیٹوں یا ڈیری سیکشنز میں دستیاب ہیں۔
مکھن یا مارجرین عام طور پر بیکنگ سیکشن میں دستیاب ہیں۔
بیکنگ پاؤڈر عام طور پر بیکنگ سپلیمنٹس کے ساتھ سپر مارکیٹ میں ملتا ہے۔
دار چینی پاؤڈر عام طور پر مصالحہ جات کے سیکشن میں دستیاب ہے۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے پیالے میں، انڈوں کو 2 کپ چینی کے ساتھ ہلکی اور پھولے ہوئے آمیزے میں پھینٹیں۔
- کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- کپ میدہ، 1 کپ دودھ اور 2 کھانے کے چمچ بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔
- سبھی اجزاء کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ ایک ہموار اور لیس دار آٹا نہ بن جائے۔
- فر FORFA تیار کریں: ایک اور پیالے میں، 1 کپ چینی، 1/2 کپ میدہ اور ذائقہ کے لیے دار چینی پاؤڈر ملا لیں۔
- فر FORFA کے آمیزے میں 1 یا 2 کھانے کے چمچ مکھن یا مارجرین شامل کریں۔
- اپنی انگلیوں کے کناروں سے، فر FORFA کے اجزاء کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ موٹے ریت جیسی ساخت نہ بن جائے۔
- ایک سانچے کو مارجرین سے چکنا کریں اور میدہ چھڑکیں۔
- تیار سانچے میں کیک کا آٹا ڈالیں اور یکساں طور پر پھیلا لیں۔
- کیک کے آٹے کے اوپر فر FORFA پھیلائیں، پوری سطح کو ڈھان لیں۔
- 180°C پر پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 40 سے 50 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک کیک سنہری نہ ہو جائے اور اندر سے پک نہ جائے
- اوون سے نکالیں اور سرو کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔
مشاہدات
کوکا ایک روایتی برازیلی کیک ہے جو ملک کے مختلف علاقوں میں مقبول ہے، خاص طور پر جنوب میں۔ اس کی خاصیت نرم اور پھولے ہوئے آٹے اور کرسپی، میٹھی فر FORFA (بھورے رنگ کے) کے ساتھ ڈھکی ہوئی ہے، جو اکثر دار چینی سے خوشبو دار ہوتی ہے۔ یہ ایک ورسٹائل ڈش ہے، جو ناشتے یا دوپہر کے سنیک کے لیے مثالی ہے، جسے سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء سے بنایا جاتا ہے۔
کوکا کی یہ ترکیب گھر پر بنانے کے لیے تیار کی گئی ہے، جس میں واضح اقدامات ہیں تاکہ باورچی خانے میں نئے آنے والوں کے لیے بھی بہترین نتیجہ حاصل کیا جاسکے۔ نرم کیک اور فر FORFA (بھورے رنگ کے) کی ساخت کا امتزاج ہر لقمے کو لذیذ اور تسلی بخش تجربہ بناتا ہے۔
کوکا کی یہ ترکیب گھر پر بنانے کے لیے تیار کی گئی ہے، جس میں واضح اقدامات ہیں تاکہ باورچی خانے میں نئے آنے والوں کے لیے بھی بہترین نتیجہ حاصل کیا جاسکے۔ نرم کیک اور فر FORFA (بھورے رنگ کے) کی ساخت کا امتزاج ہر لقمے کو لذیذ اور تسلی بخش تجربہ بناتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔