Бразильський рецепт
Легкий і смачний рис з креветками
Практичний рецепт рису з креветками, з кокосовим молоком і бразильськими приправами, ідеальний для смачної та швидкої страви.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 склянки бульйону з креветок
2 помідори без шкірки та насіння, нарізані
1 подрібнений перець
1 чашка кокосового молока
1 столова ложка пшеничного борошна
1 дрібно нарізаний перець
3 столові ложки часникового соусу
1 дрібно нарізана цибулина
1 чайна ложка пальмової олії
Подрібнений зелений чилі за смаком
2 склянки промитого і обсушеного рису
800 г очищених і приправлених сіллю, чорним перцем і часниковим соусом креветок
Перець за смаком
2 столові ложки рослинного масла
2 помідори без шкірки та насіння, нарізані
1 подрібнений перець
1 чашка кокосового молока
1 столова ложка пшеничного борошна
1 дрібно нарізаний перець
3 столові ложки часникового соусу
1 дрібно нарізана цибулина
1 чайна ложка пальмової олії
Подрібнений зелений чилі за смаком
2 склянки промитого і обсушеного рису
800 г очищених і приправлених сіллю, чорним перцем і часниковим соусом креветок
Перець за смаком
2 столові ложки рослинного масла
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Обсмажити рис
- Розігрійте сковороду зі столовою ложкою олії
- Додайте подрібнену цибулю і часник, пасеруйте до прозорості
- Додайте перець, помідор і гострий перець, ще трохи пасеруйте
- Додати промитий і обсушений рис і обсмажити до блиску
- Додайте кокосове молоко, бульйон з креветок і паприку
- Добре перемішайте і варіть, поки рис не стане м’яким і кремовим.
- Підготуйте креветки
- Очищені креветки приправити сіллю, чорним перцем і часниковим соусом
- книга
- Приготування креветок
- На сковороді розігрійте столову ложку олії
- Обсмажте цибулю, помідори, перець і чилі до м’якості
- Додайте кокосове молоко, бульйон з креветок і пшеничне борошно, розведене в невеликій кількості води
- Дайте йому покипіти, поки воно трохи не загусне
- Додайте креветки і варіть до рожевого кольору і готовності.
- При необхідності додайте сіль
- Закінчіть і подавайте
- Змішайте креветки з вареним рисом
- Додайте подрібнений зелений перець чилі та пальмову олію
- Акуратно перемішати
- Подавайте гарячим, при бажанні прикрасивши зеленим перцем чилі.
Спостереження
Рис з креветками - це традиційна бразильська страва, яка поєднує в собі морський смак і аромат типових приправ. Ідеально підходить для тих, хто шукає смачну їжу, легку у приготуванні та з доступними інгредієнтами. Рецепт передбачає пасерування інгредієнтів, варіння рису з кокосовим молоком і бульйоном з креветок і завершення приправленими креветками, в результаті чого виходить вершкове блюдо, насичене смаком.
Оцінки та коментарі