Бразильський рецепт
Традиційна бразильська квасолева пачка
Дізнайтеся, як приготувати домашню пачку з квасолі за класичним і комфортним бразильським рецептом, який ідеально підходить до вашої улюбленої страви. Швидко і смачно!
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
2 склянки вареної квасолі (з бульйоном)
1 маленьку цибулину нарізати кубиками
100 г бекону, нарізаного кубиками
3 подрібнених зубчики часнику
1 шматок калабрійської ковбаси, нарізаної скибочками
1 склянка нарізаної зеленої цибулі (петрушки та цибулі)
Сира маніокова мука (кількість за смаком)
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Орегано за смаком
Рослинна олія для пасерування
1 маленьку цибулину нарізати кубиками
100 г бекону, нарізаного кубиками
3 подрібнених зубчики часнику
1 шматок калабрійської ковбаси, нарізаної скибочками
1 склянка нарізаної зеленої цибулі (петрушки та цибулі)
Сира маніокова мука (кількість за смаком)
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Орегано за смаком
Рослинна олія для пасерування
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- У великій сковороді розігрійте крапельку рослинної олії.
- Обсмажте нарізаний бекон до золотистої скоринки.
- Додайте нарізану цибулю і пасеруйте, поки він не стане прозорим.
- Додати подрібнений часник і скибочки калабрійської ковбаси і обсмажити ще кілька хвилин.
- Додайте зварену квасолю з бульйоном.
- Приправити сіллю, чорним перцем і орегано за смаком.
- Додати подрібнений зелений перець чилі.
- Поступово додайте борошно з маніоки, постійно помішуючи.
- Продовжуйте додавати борошно, доки не досягнете бажаної консистенції, більш кремоподібної або сухої.
- Подавайте пачку з квасолею гарячою, додавши білий рис і свинячу відбивну або інший гарнір на ваш вибір.
Спостереження
Пачка з квасолі є одним з найулюбленіших і традиційних страв бразильської кухні. Його кремова консистенція та сильний смак роблять його чудовим варіантом для різноманітних страв. Приготована з вареної квасолі і загущена маніоковим борошном, це поживна і доступна страва.
Цей рецепт крок за кроком приведе вас до автентичної пачки з квасолею, підсилюючи смак класичними приправами. Це чудовий спосіб використати залишки квасолі та перетворити їх на затишну та смачну домашню страву.
Цей рецепт крок за кроком приведе вас до автентичної пачки з квасолею, підсилюючи смак класичними приправами. Це чудовий спосіб використати залишки квасолі та перетворити їх на затишну та смачну домашню страву.
Оцінки та коментарі