Бразильський рецепт
Бразильський рис арроз а грега
Арроз а грега — класика бразильської кухні, що поєднує смак і практичність у барвистому та поживному гарнірі.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 склянки рису
6 склянок води
Сіль за смаком
Олія за смаком
1 столова ложка вершкового масла
1 коробка родзинок
5 столових ложок зеленого горошку
Морква за смаком
Солодкий перець за смаком
Цибуля за смаком
Петрушка за смаком
Зелена цибуля за смаком
Тертий сир пармезан за смаком
6 склянок води
Сіль за смаком
Олія за смаком
1 столова ложка вершкового масла
1 коробка родзинок
5 столових ложок зеленого горошку
Морква за смаком
Солодкий перець за смаком
Цибуля за смаком
Петрушка за смаком
Зелена цибуля за смаком
Тертий сир пармезан за смаком
Де знайти інгредієнти
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
Sal a gosto
Óleo a gosto
1 colher de manteiga
1 caixa de uvas-passas
5 colheres de ervilha
Cenoura a gosto
Pimentão a gosto
Cebola a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
6 xícaras de água
Sal a gosto
Óleo a gosto
1 colher de manteiga
1 caixa de uvas-passas
5 colheres de ervilha
Cenoura a gosto
Pimentão a gosto
Cebola a gosto
Salsa a gosto
Cebolinha verde a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Спосіб приготування
- Налийте воду в каструлю, додайте сіль і трохи олії
- Поставте на вогонь і дочекайтеся закипання
- Додайте вже промитий рис і обережно перемішайте
- Зменште вогонь на плиті
- Варіть, доки вода повністю не випарується
- Зніміть рис з вогню і відставте
- Розтопіть вершкове масло на сковороді або в сотейнику
- Обсмажте родзинки та зелений горошок
- Перекладіть цю суміш у глибоку миску
- Додайте до миски зелену цибулю, моркву, солодкий перець, цибулю, петрушку та пармезан
- Вмішайте зварений рис до інгредієнтів у мисці
- Обережно перемішайте все до однорідності
Спостереження
Ця страва ідеально підходить для особливих нагод або для різноманіття щоденного меню, адже поєднує збалансовану суміш овочів і злегка солодкуватих інгредієнтів.
Оцінки та коментарі