Бразильський рецепт
Домашнє морозиво у американському стилі легко (Sorvete americano)
Дізнайтеся, як швидко і просто приготувати смачне домашнє морозиво у американському стилі з мінімумом інгредієнтів. Освіжаючий і кремовий десерт для всієї родини!
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
6 ст. ложок какао-порошку
6 ст. ложок молока
4 яєчних жовтки
1 банка згущеного молока
1,5 літра молока
8 ст. ложок цукру
4 білки яєць
1 банка вершків без сироватки
6 ст. ложок молока
4 яєчних жовтки
1 банка згущеного молока
1,5 літра молока
8 ст. ложок цукру
4 білки яєць
1 банка вершків без сироватки
Де знайти інгредієнти
Для інгредієнтів рекомендується магазин для десертів або відділ молочних продуктів у супермаркеті, де можна знайти какао-порошок, згущене молоко, вершки та яйця. Зазвичай вони доступні в секціях для випікання та кондитерських виробів.
Спосіб приготування
- У мисці ретельно змішайте какао-порошок з 6 ложками молока до утворення однорідної пасти.
- Перелийте цю суміш у форму з центральним отвором і поставте в морозильну камеру.
- У каструлі змішайте яєчні жовтки, згущене молоко і залишок молока.
- Поставте каструлю на мінімальний огонь і варіть, постійно помішуючи, до загустіння.
- Зніміть з вогню, дайте охолонути повністю, а потім збийте у блендері.
- В іншій мисці збийте білки з цукром до твердої піни, що нагадує суфле.
- Обережно введіть вершки без сироватки у білки, акуратно перемішуючи.
- З'єднайте обидва креми і перемішайте акуратно для збереження повітря.
- Вилийте суміш у форму, що вже у морозильній камері.
- Знову поставте в морозильник і тримайте приблизно 6 годин, або до повної твердості.
Спостереження
Американське морозиво — це класичний десерт, який дуже легко готувати вдома. Цей рецепт використовує прості та доступні інгредієнти, що дають ніжне морозиво з чудовим смаком, ідеальне для всієї родини. Його зручність робить його чудовим варіантом для тих моментів, коли хочеться холодного десерту.
Оцінки та коментарі