Бразильський рецепт
Традиційна кулька з 4 сирів, простий рецепт
4-сирна кулька - це смачна і практична бразильська закуска з кремовою сумішшю сирів і хрусткою текстурою зовні.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
3 цілих яйця
300 г тертого сиру моцарела
пшеничне борошно (приблизно 1 склянка)
300 г тертого сиру
150 г тертого сиру пармезан
300 г тертого свіжого або напівтвердого сиру
300 г тертого сиру моцарела
пшеничне борошно (приблизно 1 склянка)
300 г тертого сиру
150 г тертого сиру пармезан
300 г тертого свіжого або напівтвердого сиру
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Натерти всі сири і змішати в мисці
- Додайте цілі яйця до сирної суміші та добре перемішайте, поки не утвориться однорідне тісто.
- Потроху додавайте пшеничне борошно, поки тісто не стане достатньо однорідним для формування.
- Сформувати руками невеликі кульки
- Змочіть кожну кульку в яєчному білку, щоб допомогти борошну прилипнути.
- Занурте кульки в пшеничне борошно або сухарі, повністю покривши їх.
- Розігрійте стільки олії, щоб смажити кульки на середньому вогні
- Смажте кульки, поки вони не стануть золотистими і хрусткими зовні
- Вийміть з олії та покладіть на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.
- Подавайте гарячим для найкращого смаку та текстури
Спостереження
Кулька з 4 сирками — це традиційна бразильська закуска, яку цінують за насичений смак і хрустку текстуру зовні з кремовою та смачною начинкою. Цей рецепт поєднує в собі чотири види сиру для забезпечення ідеального балансу між вершковістю та смаком. Ідеально підходить для подачі на вечірках, закусок або як аперитив, він простий у приготуванні та смакує будь-якого смаку.
Оцінки та коментарі