Дорухат Бразилия
Сарпечи наъно (Molho de hortelã)
Ин сарпечи классикии наъно як иловаи анъанавӣ мебошад, ки бо таъми тароватбахш ва омодасозии осони худ барои хӯрокҳои гуногун хеле қадр карда мешавад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 даста наъно (танҳо баргҳо)
1 пиёла равғани зайтун
1 қошуқ шарбати лимӯ ё сирко
Намак аз рӯи табъ
Мурч аз рӯи табъ
1 пиёла равғани зайтун
1 қошуқ шарбати лимӯ ё сирко
Намак аз рӯи табъ
Мурч аз рӯи табъ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳоро дар бозорҳо ё мағозаҳои хӯрокворӣ пайдо кардан мумкин аст. Наънои тару тозаро аз бозорҳои маҳаллӣ гирифтан беҳтар аст.
Усули тайёр кардан
- Баргҳои наъноро бо нӯги корд хеле майда реза кунед
- Аз истифодаи омехтакунак (блендер) ё дастгоҳи майдакунанда худдорӣ намоед, то таъми гиёҳ тағйир наёбад
- Шарбати лимӯ ё сиркоро ба болои наънои резашуда илова кунед
- Равғани зайтунро тадриҷан илова кунед
- Барои омехта кардани он то ҳосил шудани матни қаймоқин аз сим-занак ё чангак истифода баред
- Дар охир бо намак ва мурч мувофиқи табъ таъм диҳед
Мушоҳидаҳо
Ин сарпеч як иловаи аъло барои гӯштҳои бирён ё салатҳо мебошад. Сирри нигоҳ доштани таровати гиёҳ дар омодасозии дастии он аст, ки матн ва бӯйи беҳтаринро ҳифз мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо