Дорухат Бразилия
Гӯшт бо пиёз (Bife Acebolado)
Ин таом як классикаи ошпазии бразилӣ буда, бо соддагӣ ва таъми нотакрори гӯшти бирёншуда бо пиёзи карамелӣ фарқ мекунад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 дона гӯшти гов (қисмати нарм)
1 дона пиёз
2 қошуқ об
2 қошуқи чойхӯрӣ сиркои ангур
1 қошуқи чойхӯрӣ равғани маска
Равғани зайтун ба миқдори зарурӣ
Намак ба миқдори зарурӣ
Мурчи сиёҳи кӯфта ба миқдори зарурӣ
1 дона пиёз
2 қошуқ об
2 қошуқи чойхӯрӣ сиркои ангур
1 қошуқи чойхӯрӣ равғани маска
Равғани зайтун ба миқдори зарурӣ
Намак ба миқдори зарурӣ
Мурчи сиёҳи кӯфта ба миқдори зарурӣ
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулотро метавонед аз супермаркетҳои маҳаллӣ, дӯконҳои хӯрокворӣ ё бозорҳои сабзавотфурӯшӣ дастрас кунед.
Усули тайёр кардан
- Гӯштро 10 дақиқа берун аз яхдон нигоҳ доред то ҳарораташ муътадил шавад
- Дар як косаи хурд об ва сиркоро омехта кунед
- Пиёзро пӯст канда ба шакли нимдоираҳои ғафсиашон 0,5 см реза кунед
- Табаи калонро дар оташи миёна гарм кунед
- Ба гӯшт намак ва мурч пошед
- қошуқи чойхӯрӣ равғани зайтунро дар табаи гарм резед
- Гӯштро дар таба гузоред
- дақиқа бирён кунед то тиллоранг шуда аз таба ҷудо шавад
- Гӯштро гардонед
- Тарафи дигарашро низ 2 дақиқаи дигар бирён кунед
- Гӯштро аз таба гирифта дар табақе ҷудо нигоҳ доред
- Табаро дар оташи миёна монда боз 1 қошуқи чойхӯрӣ равғани зайтун илова кунед
- Пиёзро бо каме намак 2 дақиқа таф диҳед то каме тиллоранг шавад
- Омехтаи об ва сиркоро ба таба резед
- дақиқа дар оташ нигоҳ доред ва гоҳ-гоҳ омехта кунед то таги таба тоза шуда пиёз мулоим гардад
- Оташро хомӯш кунед
- Равғани маскаро илова карда табаро ҷунбонед то равған об шуда бо чошнӣ омехта шавад
- Гӯштро бо пиёз ва чошнии дар таба мондашуда пешниҳод кунед
Мушоҳидаҳо
Ин дастур ба шумо кӯмак мекунад, ки гӯшти серобро бо чошнии дурахшон ва хуштаъм омода кунед, ки барои як хӯроки зуд ва серғизо беҳтарин аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо