Дорухат Бразилия
Чормағзи заминии ширини қирс-қирси хонагӣ бо қаҳва ва дорчин (Amendoim doce)
Газаке аз ошпазии бразилӣ: чормағзи заминии бирёншуда ва карамелӣ бо маззаи қавии қаҳва ва дорчин.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1/2 пиёла қаҳваи софшудаи қавӣ
1 қошуқча дорчини кӯфта
1 қошуқча хокаи хамиртуруш
3 пиёла шакар
500 г чормағзи заминии хом бо пӯст
1 қошуқи ошӣ хокаи шоколад
1 қошуқча дорчини кӯфта
1 қошуқча хокаи хамиртуруш
3 пиёла шакар
500 г чормағзи заминии хом бо пӯст
1 қошуқи ошӣ хокаи шоколад
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Дар Тоҷикистон чормағзи заминӣ, шакар, қаҳва, дорчин, хокаи шоколад ва хокаи хамиртурушро аз бозор, мағозаҳои хӯрокворӣ ва супермаркетҳо ёфтан мумкин аст. Чормағзи заминии хом бо пӯст беҳтарин аст; агар набошад, чормағзи заминии хоми бепӯст метавонад ҳамчун ивазкунанда истифода шавад.
Усули тайёр кардан
- Дар дег шакарро бо қаҳваи софшудаи қавӣ омехта карда, рӯи оташи миёна гузоред
- Пайваста ҳам занед, то шакар ҳал шавад ва шарбат ғафс шудан гирад
- Ба дег чормағзи заминии хом бо пӯст, хокаи шоколад, дорчин ва хамиртурушро илова кунед
- Ҳамаи маводро дар шарбати гарм хуб омехта кунед, то омехта хушк шудан гирад ва аз таги дег ҷудо шавад
- Ҳамин ки ба ҳолати хушк расид, дегро аз оташ гиред
- Омехтаи чормағзи заминиро ба табақи танӯрии пешакӣ равғанмолида резед
- Ба танӯри пешакӣ гармшуда дар ҳарорати хеле паст, тақрибан 120°C, барои наздики 15 дақиқа гузоред
- Дар вақти дар танӯр будан, чормағзро гоҳ-гоҳ ҳам занед, то ба табақ начаспад ва яксон хушк шавад
- Аз танӯр бароред ва пеш аз пешкаш кардан ё нигоҳ доштан пурра хунук кунед
Мушоҳидаҳо
Ин ширинии қирс-қирси чормағзи заминӣ газаке маъмул аз Бразилия аст, барои касе, ки маззаи аслӣ ва қирс-қирси дилчасп мехоҳад. Бо чанд мавод, каме қаҳва ва ҳанут тайёр мешавад ва барои ҳамроҳии як пиёла қаҳва ё газаке зуд бисёр мувофиқ аст. Дорухат он қадар осон аст, ки онро дар хона бе душворӣ тайёр карда метавонед.
Рейтингҳо ва шарҳҳо