Дорухат Бразилия
Пудинги қаҳваи оддӣ ва болаззат
Як рецепти классикии пудинги қаҳваи бразилӣ, ки омода кардан осон аст ва бо маззаи аҷиб ва сохтори махмалии худ ҳамаро шод мекунад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
5 дона тухм
1 банка шири моеъ
2 ченак (аз банка) шир
1 қошуқи хокаи қаҳваи фаврӣ
1 қошуқи қаҳва ликёр ё ром (ихтиёрӣ)
Шакар барои caramelize қолаби
1 банка шири моеъ
2 ченак (аз банка) шир
1 қошуқи хокаи қаҳваи фаврӣ
1 қошуқи қаҳва ликёр ё ром (ихтиёрӣ)
Шакар барои caramelize қолаби
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Шарбатро тавассути карамелизатсия кардани шакар мустақиман дар қолаби пудинг дар гармии паст омода кунед. Шарбатро ба тарафҳо пошед.
- Дар блендер тухм, шири моеъ, шир, қаҳваи фаврӣ ва ликер (агар истифода шавад) илова кунед.
- Ҳама компонентҳоро то он даме ки омехтаи якхела ба даст оред, латукӯб кунед.
- Омехтаро ба қолаби карамелизатсияшуда рехт.
- Деворро бо фолгаи алюмин пӯшонед.
- Дар танӯри пешакӣ дар 180°C тафсондашуда тақрибан 1 соат ё то пудинг сахт шуданро дар бан-мари пазед.
- Пеш аз гузоштан дар яхдон пудингиро аз танӯр дур кунед ва онро пурра хунук кунед.
- Пас аз яхкунӣ, пудингро ба табақ гузоред.
- Хунукшуда хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Ин пудинги қаҳва як ширинии анъанавии бразилӣ мебошад, ки барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи тӯҳфаи ширини амалӣ ва болаззат ҳастанд, комил аст. Омезиши қаҳва ва қаймоқии пудинг онро интихоби маъмул барои анҷом додани хӯрок ё барои як газаки махсус месозад. Омодасозии он осон аст, барои кор дар хона беҳтарин аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо