Дорухат Бразилия
Кекси Кока-Кола (Bolo de coca-cola)
Ин кекси болаъмул ва мулоим бо маззаи Кока-Кола ва рӯйпӯши қаймоқӣ тайёр карда мешавад. Барои хӯроки нисфирӯзӣ беҳтарин аст!
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 пиёла шакар
100 г равғани молиданӣ
4 тухм
1 банка Кока-Кола
3 пиёла орд
1 пиёла какао дар хока
1 қошуқ хамиртуруш
1 банка қаймоқ
3 қошуқ шакар (барои рӯйпӯш)
2 қошуқ равғани молиданӣ (барои рӯйпӯш)
2 қошуқ какао дар хока (барои рӯйпӯш)
100 г равғани молиданӣ
4 тухм
1 банка Кока-Кола
3 пиёла орд
1 пиёла какао дар хока
1 қошуқ хамиртуруш
1 банка қаймоқ
3 қошуқ шакар (барои рӯйпӯш)
2 қошуқ равғани молиданӣ (барои рӯйпӯш)
2 қошуқ какао дар хока (барои рӯйпӯш)
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи маводро метавонед аз супермаркетҳои калон ва бахшҳои маҳсулоти нонпазӣ ва нӯшокиҳо пайдо кунед.
Усули тайёр кардан
- Танӯрро то 180°C гарм кунед
- Дар як косаи калон, шакарро бо равғани молиданӣ то сафед ва пуфӣ шуданаш латукӯб кунед
- Зардии тухмро аз сафедии он ҷудо кунед. Сафедиро нигоҳ доред
- Зардии тухмро ба омехтаи равған ва шакар ҳамроҳ карда, хуб омехта кунед
- Кока-Коларо ба омехта илова кунед, онро бо маводи хушк (орд ва какао) навбат ба навбат андохта, ҳамеша латукӯб кунед
- Хамиртурушро илова карда, боэҳтиёт омехта кунед
- Сафедии тухмро то сахт шуданаш латукӯб кунед
- Сафедии задашударо ба хамири кекс ҳамроҳ карда, аз поён ба боло боэҳтиёт омехта кунед, то ки ҳавои он набарояд
- Хамирро ба қолаби гирд бо сӯрохи марказӣ, ки қаблан равған ва орд молида шудааст, резед
- Ба танӯри пешакӣ гармшуда гузоред ва тақрибан 35 то 45 дақиқа, ё то он даме ки чӯбчаи ба маркази он гузошташуда тоза барояд, пухт кунед
- Ҳангоми пухтани кекс, рӯйпӯшро омода кунед: дар дегча қаймоқ, 3 қошуқ шакар, равған ва 2 қошуқ какаро омехта кунед
- Дар оташи паст, бе таваққуф омехта кунед, то ки рӯйпӯш каме ғафс шавад
- Кексро аз танӯр бароред, каме хунук шуданро интизор шавед ва аз қолаб ҷудо кунед
- Кекси ҳанӯз гармро бо рӯйпӯши омодашуда пӯшонед
Мушоҳидаҳо
Ин кекси Кока-Кола як қисми анъанаҳои пухтупази брзилиягӣ буда, бо соддагӣ ва таъми хосаш машҳур аст. Омехтаи нӯшокии газдор бо дигар компонентҳо хамири намиву мулоим ва пур аз шоколад ба вуҷуд меорад. Қаймоқи рӯи он таҷрибаи шириниро комил карда, ин кексро барои ноништо, хӯроки нисфирӯзӣ ё ягон ҷашни махсус интихоби олӣ месозад.
Парвариши ин кекс аз он чи ки ба назар мерасад, осонтар аст. Бо пайгирии қадамҳои муфассал, ҳатто бе таҷриба дар ошхона натиҷаи аҷиб ба دست меоред. Қаймоқ, ки бо миқдори ками мавод сохта шудааст, ширинӣ ва сохтори кексро пурра мекунад.
Парвариши ин кекс аз он чи ки ба назар мерасад, осонтар аст. Бо пайгирии қадамҳои муфассал, ҳатто бе таҷриба дар ошхона натиҷаи аҷиб ба دست меоред. Қаймоқ, ки бо миқдори ками мавод сохта шудааст, ширинӣ ва сохтори кексро пурра мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо