Дорухат Бразилия
Кекси афлесунӣ
Ин кекси афлесунӣ, ки як классики ошпазии бразилӣ аст, бо бофти мулоим ва омодасозии осонаш маъруф буда, барои ҳамроҳии қаҳва хеле мувофиқ аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
2 пиёла орди гандум
2 пиёла шакар
1 пиёла афшураи афлесун, ё нӯшокии газдори афлесунии босифат
4 тухм
1 қошуқча хокаи хамиртуруш
2 пиёла шакар
1 пиёла афшураи афлесун, ё нӯшокии газдори афлесунии босифат
4 тухм
1 қошуқча хокаи хамиртуруш
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Орди гандум; шакар; афшураи афлесун; тухм; хокаи хамиртуруш
Усули тайёр кардан
- Аввал сафедаҳои тухмро то ҳолати кафки сахт лат занед, баъд зардии тухм ва шакарро илова карда, хуб лат занед, то омехтаи якхела ҳосил шавад
- Орди гандум ва афшураи афлесунро ба хамир ҳамроҳ карда, нарм омехта кунед
- Дар охир хокаи хамиртурушро илова кунед ва танҳо то ҳамроҳ шудан омехта намоед
- Хамирро ба қолаби пешакӣ равғанмолида ва ордпошида бирезед
- Дар танӯри пешакӣ то 180°C гармшуда тақрибан 40 дақиқа пазед, ё то тиллоранг ва мустаҳкам шудани он
Мушоҳидаҳо
Ин дорухат хеле амалӣ аст ва аз маводи содае истифода мекунад, ки эҳтимол аллакай дар ошхона доред. Сирри кекси хуб ҳаводор дар хуб расонидани сафедаҳои тухм то ҳолати кафки сахт аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо