mapishi ya Kibrazili
Karameli ya maziwa kwenye jiko la shinikizo (Doce de leite)
Jifunze kutengeneza karameli ya maziwa (doce de leite) tamu na nyororo kwa kutumia jiko la shinikizo kwa dakika chache tu.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa (395 g)
Mahali pa kupata viungo
Viungo vinapatikana katika maduka makubwa ya vyakula na maduka ya rejareja ya kawaida.
Mbinu ya maandalizi
- Ondoa lebo ya karatasi kwenye kopo la maziwa yaliyofupishwa
- Kwa kutumia kisu kidogo, ondoa mabaki yoyote ya gundi ili kuzuia kuziba kwa valvu ya jiko la shinikizo
- Weka kopo la maziwa yaliyofupishwa ndani ya jiko la shinikizo
- Ongeza maji kwenye jiko hadi lifunike kopo, ukiacha nafasi ya takriban vidole viwili vya maji juu ya kopo
- Funga jiko la shinikizo na uweke kwenye moto wa wastani
- Mara tu jiko linapoanza kutoa sauti ya mluzi, punguza moto ikiwa ni lazima na upike kwa dakika 20
- Zima moto na usubiri mvuke utoke wenyewe. Usilazimishe mvuke kutoka
- Wakati shinikizo lote limetoka, fungua mfuniko wa jiko kwa uangalifu
- Tumia kibano kutoa kopo la moto kutoka kwenye jiko ili kuepuka kuungua
- Acha kopo lipoe kabisa kwa angalau saa 2 kabla ya kulifungua
- Kwa matokeo bora, tengeneza karameli ya maziwa siku moja kabla ya kuitumia
Uchunguzi
Mapishi haya yanaonyesha jinsi ya kutengeneza karameli ya maziwa nyororo na ya kupendeza kwa kutumia jiko la shinikizo, mbinu ya haraka na rahisi inayohakikisha matokeo bora kwa kiungo kimoja tu. Hii ndiyo njia mwafaka ya kupata karameli ya maziwa ya kitamaduni kwa ajili ya kula kama ilivyo, kupaka kwenye keki, au kujaza vitafunwa.
Ukadiriaji na maoni