mapishi ya Kibrazili
Almôndega iliyojazwa jibini kwa njia rahisi
Jifunze kutengeneza almôndega za nyumbani zilizojazwa na jibini ya mussarela inayoyeyuka ndani. Mapishi haya ni matamu, ya haraka na bora kwa chakula cha familia.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Mafuta ya kupikia kwa ajili ya kukaanga
Paketi 1 ya supu ya vitunguu (onion soup mix)
Yai 1
500g ya nyama ya ng'ombe iliyosagwa
300g ya jibini ya mussarela iliyokunwa
Paketi 1 ya supu ya vitunguu (onion soup mix)
Yai 1
500g ya nyama ya ng'ombe iliyosagwa
300g ya jibini ya mussarela iliyokunwa
Mahali pa kupata viungo
Unaweza kupata nyama ya ng'ombe katika machinjio ya eneo lako au sehemu ya nyama katika maduka makubwa. Jibini ya mussarela inapatikana kwa urahisi kwenye friji za maziwa katika maduka makubwa yoyote. Mchanganyiko wa supu ya vitunguu (onion soup mix) hupatikana katika sehemu ya viungo au supu za papo hapo kwenye maduka makubwa, na mara nyingi huuzwa kama viungo vya kukaangia nyama.
Mbinu ya maandalizi
- Katika bakuli kubwa, changanya nyama ya kusaga, yai na mchanganyiko wa supu ya vitunguu mpaka upate mchanganyiko laini na sawa
- Chukua kiasi kidogo cha mchanganyiko wa nyama na ubonyeze kwenye kiganja chako cha mkono ili kuitandaza
- Weka kiasi kidogo cha jibini ya mussarela iliyokunwa katikati ya ile nyama uliyotandaza
- Funga nyama vizuri kuzunguka jibini, ukitengeneza umbo la duara kama mpira (almôndega)
- Pasha mafuta ya kupikia kwenye kikaango kwa kutumia moto wa wastani kuelekea juu
- Kaanga almôndega hizo kwenye mafuta ya moto kwa takriban dakika 10, ukigeuza mara kwa mara hadi ziwe za rangi ya kahawia na zimeiva vizuri ndani
Uchunguzi
Almôndega iliyojazwa ni sahani ya kitamaduni ya Kibrazili inayopendwa sana kwa urahisi na ladha yake. Mchanganyiko wa nyama ya kusaga iliyoiva vizuri na ndani yake kukiwa na jibini ya mussarela inayovutika hufanya kila bite iwe ya kipekee. Ni chaguo bora kwa milo ya kila siku au kama vitafunio vya kuvutia wageni.
Ukadiriaji na maoni