Бразилски рецепт
Супа од пасуља
Класична, окрепљујућа супа од пасуља из бразилске кухиње, припремљена практично од већ скуваног и зачињеног пасуља.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
3 шоље скуваног и зачињеног пасуља
3 шоље воде
2 исецкана парадајза (са љуском и семенкама)
1 средњи кромпир исечен на ситне коцкице
Со и млевени црни бибер по укусу
3 шоље воде
2 исецкана парадајза (са љуском и семенкама)
1 средњи кромпир исечен на ситне коцкице
Со и млевени црни бибер по укусу
Где пронаћи састојке
Скувани пасуљ, кромпир, парадајз, со и млевени црни бибер могу се наћи у супермаркетима, на зеленим пијацама и у локалним продавницама мешовите робе; пасуљ потражите међу махунаркама или користите домаћи већ скуван пасуљ као идеалну основу.
Начин припреме
- Ставите пасуљ, воду и парадајз у блендер
- Добро измиксајте док не добијете уједначену смесу
- Сипајте измиксану смесу у шерпу
- Додајте коцкице кромпира
- Кувајте на средњој температури док кромпир не омекша
- Проверите густину и додајте још мало воде ако желите ређу супу
- Пробајте чорбу и по потреби дотерајте количину соли
- Завршите млевеним црним бибером по укусу и послужите одмах
Запажања
Ова супа је одличан начин да се искористи пасуљ који је остао од претходног оброка и претвори у хранљиво, пуно и мирисно јело за хладније дане.
Оцене и коментари