Бразилски рецепт
Puding sa ukusom brigadeiro čokolade (Pudim de brigadeiro)
Puding od brigadeiro čokolade je klasičan brazilski desert, omiljen zbog svoje kremaste teksture i intenzivnog ukusa čokolade.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
1 supena kašika maslaca
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 konzerva kravljeg mleka (koristite konzervu kondenzovanog mleka kao meru)
1 supena kašika pšeničnog brašna
4 žumanca
1 šolja čokolade u prahu
Sneg od belanaca (dobijen od 4 jajeta)
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 konzerva kravljeg mleka (koristite konzervu kondenzovanog mleka kao meru)
1 supena kašika pšeničnog brašna
4 žumanca
1 šolja čokolade u prahu
Sneg od belanaca (dobijen od 4 jajeta)
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima i prodavnicama prehrambene robe. Kondenzovano mleko je dostupno u sekciji za pečenje ili desertima.
Начин припреме
- Pripremite početnu smesu tako što ćete u blenderu izmiksati kondenzovano mleko
- Dodajte maslac
- Dodajte kravlje mleko
- Dodajte žumanca
- Dodajte pšenično brašno
- Dodajte čokoladu u prahu
- Dobro izmiksajte dok ne dobijete homogenu masu
- Prebacite smesu u činiju
- Lagano umešajte sneg od belanaca koristeći drvenu kašiku
- Podmažite veliki kalup maslacem
- Sipajte masu u kalup
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 1 sat
- Izvadite iz rerne i sačekajte da se hladi najmanje 2 sata
- Izvadite hladan puding iz kalupa na tanjir
- Završite dekoraciju posipanjem čokoladnih mrvica preko pudinga
Запажања
Ovaj recept spaja jednostavnost pripreme u blenderu sa lakoćom koju pružaju umućena belanca, stvarajući neodoljiv puding koji je savršen kada se servira hladan.
Оцене и коментари