Бразилски рецепт
Nadev za pastel sa škampima i srcima palme (Recheio de pastel de camarão com palmito)
Kremasti nadev od škampa i srca palme koji donosi morski ukus, savršen za punjenje testa za pastele.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 čena belog luka, seckana
Maslinovo ulje za dinstanje
200ml pavlake za kuvanje
So i crni biber po ukusu
250g srca palme seckanih na male komade
1 srednji crni luk, seckan
300g očišćenih i iseckanih škampa
Maslinovo ulje za dinstanje
200ml pavlake za kuvanje
So i crni biber po ukusu
250g srca palme seckanih na male komade
1 srednji crni luk, seckan
300g očišćenih i iseckanih škampa
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima i specijalizovanim prodavnicama delikatesa. Srca palme (palmito) su dostupna u konzerviranom obliku u odeljku sa konzervisanom hranom.
Начин припреме
- Zagrejte kašiku maslinovog ulja u srednjoj šerpi
- Dinstajte crni i beli luk dok ne postanu staklasti
- Dodajte škampe i kuvajte dok ne postanu ružičasti i pečeni
- Dodajte srca palme i dobro promešajte
- Sipajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine
- Začinite solju i crnim biberom po ukusu
- Kuvajte još nekoliko minuta dok nadev ne postane kremast i homogen
- Ostavite da se ohladi pre upotrebe za punjenje pastela
Запажања
Ovaj nadev za pastele spaja škampe i srca palme, stvarajući kremastu smesu bogatu ukusima koja je idealna za punjenje testa. Recept je praktičan i brz, garantujući neodoljiv rezultat. Savršen za proslave ili posebne užine, spaja ukus mora sa nežnošću srca palme, pružajući ukusno iskustvo pri svakom zalogaju.
Оцене и коментари