Brazilski recept
Sveža solata s šampinjoni in surimijem
Lahka in osvežilna solata, ki združuje zemeljske okuse šampinjonov s pridihom morskih sadežev in citrusov.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
8 šampinjonov
1 skodelica kuhane špinače
4 palčke surimija (ponarejeno rakovo meso)
1 1/2 jedilne žlice lahke majoneze
1 jedilna žlica pomarančnega soka
nekaj kapljic limoninega soka
nekaj kapljic konjaka
1 skodelica kuhane špinače
4 palčke surimija (ponarejeno rakovo meso)
1 1/2 jedilne žlice lahke majoneze
1 jedilna žlica pomarančnega soka
nekaj kapljic limoninega soka
nekaj kapljic konjaka
Kje najti sestavine
Vse sestavine lahko kupite v vsaki bolje založeni živilski trgovini na oddelku s svežo zelenjavo, hladilni vitrini z ribjimi izdelki ali oddelku z mlečnimi izdelki.
Način priprave
- Palčke surimija popolnoma odtajajte
- Palčke narežite na manjše koščke
- Šampinjone narežite na rezine
- V skledi zmešajte narezane šampinjone s kuhano špinačo in koščki surimija
- Dodajte lahko majonezo
- Vmešajte pomarančni sok
- Začinite z nekaj kapljicami limoninega soka in konjaka
- Vse skupaj previdno premešajte
- Solato razporedite na krožnike ali v posodice in postrezite
Opažanja
Ta recept je odlična izbira za hitro prilogo ali prefinjeno predjed. Kontrast med šampinjoni in nežnim okusom surimija ustvari uravnoteženo in okusno jed.
Ocene in komentarji