Brazilski recept
Hiter in okusen domač pečen krompir
Tradicionalni brazilski recept za pečen krompir s sirom in šunko. Enostaven za pripravo, popoln za praktično in okusno kosilo ali večerjo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
6 srednje velikih krompirjev
200 g sira
200 g šunke
2 srednji čebuli
2 srednja paradižnika
Narezane olive po okusu
Origano po okusu
1 pločevinka paradižnikove omake
200 g sira
200 g šunke
2 srednji čebuli
2 srednja paradižnika
Narezane olive po okusu
Origano po okusu
1 pločevinka paradižnikove omake
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Krompir narežemo na srednje velike kocke in kuhamo v vreli vodi, da se zmehča, vendar ne razpade.
- Krompir odcedimo in narežemo na rezine.
- V ponvi prepražimo narezano čebulo do zlate barve.
- Enolončnici dodamo paradižnikovo omako, narezan paradižnik, sesekljane olive in origano. Kuhajte nekaj minut.
- V pekač sestavljamo plasti: začnemo s plastjo šunke, sledi plast sira.
- Dodamo plast pripravljene omake in nato plast krompirjevih rezin.
- Ponavljajte plasti šunke, sira, omake in krompirja, dokler ne porabite vseh sestavin, zaključite z izdatno plastjo sira na vrhu za premaz.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C, dokler se sir ne stopi in zlato porumeni.
- Odstranite iz pečice in vroče postrezite.
Opažanja
Krompir v pečici je prijetna in vsestranska jed, zelo priljubljena v brazilski kuhinji. Njegova priprava združuje mehkobo krompirja s plastmi topljenega sira, šunke in okusne omake, kar daje popoln in lahko prebavljiv obrok. Je odlična možnost za tiste, ki iščejo okusno domačo hrano, ki ugodi vsem brbončicam, idealna za hladne dni ali ko želite praktično pripravo brez žrtvovanja okusa.
Ocene in komentarji