Бразильский рецепт
Начинка из колбасы калабреза для пастелей
Эта начинка из копченой колбасы — классика бразильской кухни, которую ценят за насыщенный вкус и простоту приготовления.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
300 г тертой копченой колбасы (типа калабреза)
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
Орегано по вкусу
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
Орегано по вкусу
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом ближайшем продуктовом супермаркете или на продовольственном рынке в отделах мясной гастрономии и специй.
Приготовление
- Поместите тертую колбасу и нарезанный лук в сковороду
- Обжаривайте ингредиенты на среднем огне до мягкости лука и золотистого цвета колбасы
- Удалите лишний жир, скопившийся на дне сковороды
- Посыпьте смесь орегано и хорошо перемешайте
- Дайте начинке полностью остыть перед использованием в ваших рецептах
Заметки
Универсальная начинка, идеально подходящая для пиццы, выпечки или пирогов. Секрет успеха заключается в том, чтобы смесь была достаточно сухой и полностью остывшей перед использованием.
Оценки и комментарии