Rețetă braziliană
Prăjitură simplă și rapidă formigueiro (Bolo formigueiro)
Învață cum să prepari acasă un prăjiturlă formigueiro, pufoasă și delicioasă cu ciocolată granulat, ideal pentru gustarea de după-amiază, simplu și rapid.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
4 căni de făină de grâu
2 1/2 căni de zahăr
1 cană de amidon de porumb (maize starch)
3 ouă
1 cană de lapte de nucă de cocos
2 lingolițe de ulei vegetal
Laptele de vacă (cantitate suficientă pentru a obține consistența dorită)
1 pachet de ciocolată granulat
2 lingurițe praf de copt
2 1/2 căni de zahăr
1 cană de amidon de porumb (maize starch)
3 ouă
1 cană de lapte de nucă de cocos
2 lingolițe de ulei vegetal
Laptele de vacă (cantitate suficientă pentru a obține consistența dorită)
1 pachet de ciocolată granulat
2 lingurițe praf de copt
Unde găsiți ingrediente
Găsește ingrediente în supermarketurile locale, secțiunea de făină, zahăr, cacao, ouă, lapte de cocos, ulei vegetal, lapte de vacă, tablete de ciocolată granulat și praf de copt.
Metoda de preparare
- Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și amidonul de porumb.
- Adaugă ouăle, laptele de cocos, uleiul și laptele de vacă treptat, amestecând până obții un aluat omogen și la consistența dorită.
- Bate albușurile spumă și incorporate-le ușor în aluat, fără să le mixezi excesiv.
- La final, adaugă praful de copt și ciocolata granulat, amestecând ușor pentru distribuție.
- Toarnă aluatul într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
- Coace în cuptor preîncins la temperatură medie (aproximativ 180°C).
- Coace timp de aproximativ 40 de minute sau până când prăjitura este aurie și ferme la atingere.
- Scoate din cuptor și lasă să se răcească înainte de a o scoate din tavă.
Observatii
Prăjitura formigueiro este un clasic al bucătăriei braziliene, apreciată pentru simplitatea sa și aspectul amuzant ce amintește de o colonie de furnici. Realizată cu ingrediente obișnuite, încântă atât copiii, cât și adulții, fiind o alegere ideală pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Textura sa ușoară și pufoasă, cu ciocolată granulat, îi conferă o consistență și un gust unice, făcându-l o rețetă practică și gustoasă pentru orice ocazie.
Evaluări și comentarii