Recette brésilienne
Gâteau aux vermicelles en chocolat, simple et rapide
Une recette de gâteau maison, simple à réaliser avec des vermicelles en chocolat, idéal pour le goûter. Une mie légère et savoureuse.
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Ingrédients
4 tasses de farine de blé
2 1/2 tasses de sucre en poudre
1 tasse de fécule de maïs
3 œufs
1 tasse de lait de coco
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Lait de vache (quantité nécessaire pour obtenir la bonne consistance)
1 paquet de vermicelles en chocolat
2 cuillères à café de levure chimique
2 1/2 tasses de sucre en poudre
1 tasse de fécule de maïs
3 œufs
1 tasse de lait de coco
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Lait de vache (quantité nécessaire pour obtenir la bonne consistance)
1 paquet de vermicelles en chocolat
2 cuillères à café de levure chimique
Où trouver les ingrédients
Farine, sucre, fécule de maïs, œufs et huile se trouvent au rayon épicerie de base. Le lait de coco et les vermicelles en chocolat sont disponibles au rayon pâtisserie ou produits exotiques. Le lait de vache se trouve au rayon frais.
Mode de préparation
- Dans un grand saladier, mélangez la farine de blé, le sucre et la fécule de maïs.
- Ajoutez les œufs, le lait de coco, l'huile et le lait de vache progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige séparément et incorporez-les délicatement à la pâte sans trop travailler le mélange.
- Pour finir, ajoutez la levure chimique et les vermicelles en chocolat en mélangeant doucement pour bien les répartir.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez dans un four préchauffé à température moyenne (environ 180°C).
- Faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Le gâteau aux vermicelles en chocolat est une douceur classique appréciée pour sa simplicité et son aspect ludique, rappelant une fourmilière grâce aux petits éclats de chocolat. Composé d'ingrédients simples, il séduit petits et grands, parfait pour accompagner le petit-déjeuner ou le goûter. Sa texture légère, agrémentée par le croquant du chocolat, en fait une pâtisserie pratique et gourmande pour toutes les occasions.
Évaluations et commentaires