Rețetă braziliană
Plăcintă de blender cu pui (Torta de liquidificador com frango)
O rețetă practică de plăcintă la blender cu umplutură cremoasă de pui. Ideală pentru o gustare rapidă sau o masă ușoară, apreciată pentru gustul său echilibrat.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
2 ouă întregi
2 căni de ceai cu lapte
1 cană de ceai cu ulei vegetal
10 linguri de făină de grâu
50 g brânză parmezan rasă
2 cuburi de supă concentrată de carne
1 lingură de praf de copt
2 linguri de ulei vegetal pentru călit
1/2 kg pui gătit și fărâmițat
1 ceapă tocată
1 conservă de porumb
1 conservă de mazăre
Sare după gust
2 căni de ceai cu mozzarella rasă
2 căni de ceai cu lapte
1 cană de ceai cu ulei vegetal
10 linguri de făină de grâu
50 g brânză parmezan rasă
2 cuburi de supă concentrată de carne
1 lingură de praf de copt
2 linguri de ulei vegetal pentru călit
1/2 kg pui gătit și fărâmițat
1 ceapă tocată
1 conservă de porumb
1 conservă de mazăre
Sare după gust
2 căni de ceai cu mozzarella rasă
Unde găsiți ingrediente
Toate ingredientele pot fi găsite în supermarketuri și piețe locale. Ca substitut pentru puiul fărâmițat, puteți folosi piept de pui gătit anterior; brânza parmezan poate fi înlocuită cu orice brânză maturată tare, iar mozzarella poate fi înlocuită cu cașcaval cu conținut ridicat de grăsime pentru o topire optimă.
Metoda de preparare
- Într-o cratiță, încălziți 2 linguri de ulei și căliți ceapa până devine transparentă.
- Adăugați puiul fărâmițat, porumbul, mazărea și condimentați cu sare după gust. Amestecați bine umplutura și lăsați-o deoparte.
- În blender, adăugați ouăle, laptele, uleiul vegetal, făina de grâu, parmezanul ras și cuburile de supă concentrată.
- Mixați toate ingredientele pentru aluat până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați praful de copt și amestecați ușor cu o lingură sau o spatulă.
- Ungeți o tavă sau un vas termorezistent mediu cu ulei și presărați puțină făină de grâu.
- Turnați jumătate din cantitatea de aluat în tava pregătită.
- Distribuiți uniform umplutura de pui peste aluat.
- Acoperiți umplutura cu restul de aluat.
- Presărați mozzarella rasă deasupra plăcintei.
- Introduceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute sau până când plăcinta devine aurie și fermă.
Observatii
Aceasta este o rețetă clasică și practică de plăcintă la blender, ideală pentru cei care doresc o masă delicioasă, preparată fără efort. Baza aluatului este făcută direct în blender, asigurând o textură ușoară și omogenă, în timp ce umplutura de pui fărâmițat, îmbogățită cu porumb și mazăre, oferă o aromă irezistibilă.
Potrivită pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau o gustare de după-amiază, această plăcintă este pe placul tuturor. Combinația dintre aluatul pufos și umplutura savuroasă o face o alegere sigură pentru diverse ocazii, fiind, de asemenea, o metodă excelentă de a folosi resturile de pui gătit.
Potrivită pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau o gustare de după-amiază, această plăcintă este pe placul tuturor. Combinația dintre aluatul pufos și umplutura savuroasă o face o alegere sigură pentru diverse ocazii, fiind, de asemenea, o metodă excelentă de a folosi resturile de pui gătit.
Evaluări și comentarii