Rețetă braziliană
Calamari pane crocanți făcuți în casă
Rețetă tradițională de calamari pane, crocanți la exterior și fragezi la interior. Ideală ca aperitiv sau gustare rapidă și savuroasă.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 kg de inele de calamar curățate
Sare după gust
Piper negru după gust
Oregano după gust
3 ouă bătute
1 cană de făină de grâu
1 cană de pesmet
Ulei vegetal pentru prăjit
Ceapă verde tocată pentru decor
Sare după gust
Piper negru după gust
Oregano după gust
3 ouă bătute
1 cană de făină de grâu
1 cană de pesmet
Ulei vegetal pentru prăjit
Ceapă verde tocată pentru decor
Unde găsiți ingrediente
Inelele de calamar pot fi găsite la raioanele de congelate sau la pescăriile din supermarketuri; restul ingredientelor sunt disponibile în orice magazin alimentar.
Metoda de preparare
- Condimentați inelele de calamar curățate cu sare, piper negru și oregano
- Treceți inelele de calamar prin ouăle bătute într-un bol
- Într-un alt vas, amestecați făina de grâu cu pesmetul
- Treceți inelele de calamar prin amestecul de făină și pesmet, asigurându-vă că sunt bine acoperite
- Încălziți o cantitate generoasă de ulei vegetal într-o tigaie adâncă
- Prăjiți inelele de calamar în uleiul încins până când devin aurii și crocante
- Scoateți inelele prăjite și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei
- Serviți inelele de calamar pane presărate cu ceapă verde tocată
Observatii
Calamarii pane sunt un aperitiv clasic, foarte apreciat pentru simplitatea și gustul lor inconfundabil. Preparați din inele de calamar proaspete, tăvălite prin pesmet și prăjite, aceștia oferă o textură crocantă irezistibilă care îi face perfecți pentru a deschide apetitul la orice masă.
Prepararea este rapidă, fiind o opțiune versatilă pentru o gustare rapidă, un antreu elegant sau chiar un fel principal ușor. Combinația dintre inelele de calamar fragede și crusta aurie și crocantă transformă acest preparat într-un succes garantat.
Prepararea este rapidă, fiind o opțiune versatilă pentru o gustare rapidă, un antreu elegant sau chiar un fel principal ușor. Combinația dintre inelele de calamar fragede și crusta aurie și crocantă transformă acest preparat într-un succes garantat.
Evaluări și comentarii