Rețetă braziliană
Supă de fasole cremoasă (Sopa de feijão)
O supă braziliană reconfortantă, făcută practic din fasole deja fiartă și condimentată.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
3 căni de fasole fiartă și condimentată
3 căni de apă
2 roșii tocate, cu coajă și semințe
1 cartof mediu tăiat cubulețe
Sare și piper negru după gust
3 căni de apă
2 roșii tocate, cu coajă și semințe
1 cartof mediu tăiat cubulețe
Sare și piper negru după gust
Unde găsiți ingrediente
Fasolea, roșiile, cartofii, sarea și piperul se găsesc în supermarketuri, piețe și magazine alimentare.
Metoda de preparare
- Pune fasolea, apa și roșiile în blender
- Mixează bine până obții un amestec omogen
- Toarnă amestecul mixat într-o cratiță
- Adaugă cubulețele de cartof
- Gătește la foc mediu până când cartofii sunt fragezi
- Verifică textura și adaugă puțină apă dacă vrei o supă mai subțire
- Gustă zeama pentru a potrivi sarea dacă este nevoie
- Finalizează cu piper negru după gust și servește imediat
Observatii
Această supă este o soluție bună pentru a valorifica fasolea rămasă, transformând-o într-un fel hrănitor și plin de gust pentru zilele reci.
Evaluări și comentarii