Brasilmanta ruwasqa mikhuy
K'ayra kachi kachi q'apariq crema (Creme de camarão)
Kay k'ayra creamqa Brasil suyumanta mikhuy, chayqa ancha q'apariq, llamp'u chaymanta mikhunapaq sumaq.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
1 kg k'ayra, p'istusqa chaymanta qarayuq
1 raki requeijão cremoso (catupiry)
1 cajita creme de leite
1 chaucha cebolla, k'upisqa
1 uchu k'acha
Azeite, munaymanjina
Kachi, munaymanjina
Queijo parmesão rayusqa, gratinanapaq (munayniyuq)
1 raki requeijão cremoso (catupiry)
1 cajita creme de leite
1 chaucha cebolla, k'upisqa
1 uchu k'acha
Azeite, munaymanjina
Kachi, munaymanjina
Queijo parmesão rayusqa, gratinanapaq (munayniyuq)
Maypitaq ingredientekunata tarinki
K'ayra chaymanta q'illu mikhuykunaqa mercadokunapi utaq hatun almacennikunapi tarinayki, azeite chaymanta kachiqa sapa kuti wasipi kachkan. Requeijão (catupiry) chaymanta creme de leite nisqakunataqa sumaq qhatukunapi maskay, manachayqa cremapa rantinpi huk q'apaq crema (substituto: queso crema) servikunman.
Wakichiy ñan
- K'ayrata kachiwan chaymanta k'achawan allichay. Waqaychay.
- Huk mankapi, pisi azeite q'uñichiy chaymanta cebollata k'aspichiy transparente kanankama.
- K'ayrata cebolla mankaman churay chaymanta pisi minutollata wayk'uy, llimp'in tikrakunankama. K'ayrata hurquy chaymanta huk fuente ukhupi waqaychay.
- Chay kikin mankapi, astawan azeite churay sichus munaq kanki, chaymanta requeijão cremosota. Ch'aqruy ch'illikunankama.
- Creme de leite ch'aqruy requeijão ukhuman, allinta ch'aqruy crema homogenea kanankama.
- Kachita allichay munayniyuq hinata.
- Q'uñi cremata k'ayra hawayman hich'ay, ñawpaqta fuente ukhupi waqaychasqayki.
- Sichus munanki chayqa, queijo parmesão hawayman ch'aqchuy.
- Q'uñichisqa horno ukhuman churay 10-15 minutokuna gratinanankama, utaq q'illu kanankama.
Qhawaykuna
Kay k'ayra creamqa Brasil suyumanta klasik mikhuy, chayqa riqsisqa kachkan llamp'u textura kasqanrayku chaymanta sumaq q'apaq kasqanrayku. Chaniyuq p'unchaykunapaq utaq ima sumaq mikhuy munayniyuq kaqkunapaqpas, kay recetapiqa k'ayra musuqwan chaymanta creamwan ruwakun, chaymanta allin ruwayniyuq kanapaq.
Kay ruwayqa sapaqllata chaymanta usqhaylla ruwakun, chayrayku allin akllana kachkan pikunachus pisi tiempoyuq kanku, ichaqa sumaqta mikhuyta munanku. Chaytaqa q'uñi arrozwan chaymanta papas palha nisqawan serviy, chayqa ancha sumaqmi kanqa.
Kay ruwayqa sapaqllata chaymanta usqhaylla ruwakun, chayrayku allin akllana kachkan pikunachus pisi tiempoyuq kanku, ichaqa sumaqta mikhuyta munanku. Chaytaqa q'uñi arrozwan chaymanta papas palha nisqawan serviy, chayqa ancha sumaqmi kanqa.
Calificaciones y comentarios