Receita brasileira
Torta de brigadeiro com banana fácil e deliciosa
Esta torta de brigadeiro com banana equilibra na perfeição a intensidade do chocolate com a doçura natural da banana, apresentando uma textura cremosa e um acabamento estaladiço de wafers.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 medida de lata de leite integral
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado (aprox. 395 g)
1 pacote de wafers de chocolate
1 colher de sopa de margarina sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 bananas maduras
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado (aprox. 395 g)
1 pacote de wafers de chocolate
1 colher de sopa de margarina sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 bananas maduras
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar o leite condensado, o chocolate em pó e as bolachas wafers nos supermercados locais. As bananas frescas podem ser adquiridas em mercados de rua ou na secção de hortofrutícolas dos mercados. Se não encontrar wafers de chocolate, pode utilizar bolachas de chocolate tipo 'sandwich' crocantes como substituto.
Modo de preparo
- Parta os wafers em pedaços pequenos e forre o fundo de uma forma média, criando uma camada uniforme.
- Guarde uma pequena porção dos wafers para decorar no final.
- Num tacho, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a margarina e o amido de milho previamente dissolvido num pouco de leite.
- Leve ao lume médio, mexendo continuamente até obter um creme brilhante e com a consistência ideal.
- Retire do lume e deixe o brigadeiro arrefecer ligeiramente.
- Espalhe metade do preparado de brigadeiro sobre a base de wafers na forma.
- Corte as bananas em fatias finas e disponha-as sobre a camada de brigadeiro.
- Cubra com o restante brigadeiro, alisando a superfície com a ajuda de uma espátula.
- Polvilhe a torta com os wafers reservados anteriormente para decorar.
- Coloque no frigorífico durante, pelo menos, 2 horas antes de desenformar ou servir.
- Sirva a torta bem fresca, cortada em fatias, para desfrutar da harmonia de sabores e texturas.
Observações
A torta de brigadeiro com banana é uma sobremesa de inspiração brasileira que casa o sabor inconfundível do brigadeiro com a suavidade da banana. Esta é a escolha ideal para quem procura uma sobremesa prática, mas com uma combinação de texturas sofisticada entre o recheio aveludado e a cobertura crocante. É uma opção excelente para celebrações ou ocasiões especiais, sendo simples de elaborar e muito consensual entre todos os convidados.
Avaliações e comentários