Receita brasileira
Batata de forno caseira rápida e saborosa
Uma receita reconfortante e prática, ideal para qualquer refeição, combinando batatas macias com camadas de queijo e presunto num molho irresistível.
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Ingredientes
6 batatas médias
200 g de queijo
200 g de fiambre
2 cebolas médias
2 tomates médios
Azeitonas picadas a gosto
Orégãos a gosto
1 lata de molho de tomate
200 g de queijo
200 g de fiambre
2 cebolas médias
2 tomates médios
Azeitonas picadas a gosto
Orégãos a gosto
1 lata de molho de tomate
Onde encontrar ingredientes
Pode adquirir estes ingredientes em mercados locais, mercearias de bairro ou supermercados, na secção de frescos para os vegetais e na charcutaria para o queijo e fiambre.
Modo de preparo
- Corte as batatas em cubos médios e leve a cozer em água a ferver até estarem tenras, mas firmes.
- Escorra as batatas e corte-as em rodelas.
- Num tacho, salteie as cebolas cortadas em rodelas até ficarem douradas.
- Junte o molho de tomate, os tomates cortados em rodelas, as azeitonas picadas e os orégãos ao refogado. Deixe apurar por alguns minutos.
- Num recipiente que possa ir ao forno, disponha uma camada de fiambre, seguida por uma camada de queijo.
- Distribua uma camada do molho preparado sobre o queijo e, por cima, coloque uma camada de rodelas de batata.
- Repita as camadas de fiambre, queijo, molho e batata até esgotar os ingredientes, terminando com uma camada abundante de queijo para gratinar.
- Leve ao forno previamente aquecido a 180°C até o queijo derreter e apresentar um tom dourado.
- Retire do forno e sirva de imediato enquanto se mantém quente.
Observações
A batata de forno é um prato de conforto clássico, apreciado pela sua versatilidade e sabor acolhedor. Esta preparação harmoniza a textura suave das batatas com a riqueza do queijo fundido, o toque salgado do fiambre e um molho envolvente, criando uma refeição completa que agrada a toda a família. É uma escolha excelente para quem procura um prato caseiro de execução simples, perfeito para um jantar prático em casa ou um almoço de fim de semana.
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