Receita brasileira
Recheio de pastel de calabresa com requeijão cremoso
Um recheio cremoso e saboroso para pastéis, com o toque marcante da calabresa e a suavidade do requeijão. Pronto num instante para lanches e festas.
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Ingredientes
300 g de calabresa ralada
1 cebola pequena
200 g de requeijão cremoso
1 cebola pequena
200 g de requeijão cremoso
Onde encontrar ingredientes
Encontra a calabresa na secção de charcutaria ou de enchidos; a cebola pequena e o requeijão cremoso estão na banca de hortícolas e nos refrigerados. Se não houver requeijão cremoso, pode usar um queijo-creme como substituto, mantendo a calabresa como ingrediente ideal.
Modo de preparo
- Rale a calabresa e pique a cebola pequena
- Numa panela, refogue a cebola rapidamente
- Adicione a calabresa ralada e refogue por mais alguns minutos
- Escorra o excesso de gordura que se formar
- Retire a panela do lume e misture o requeijão cremoso até obter uma massa homogénea
- Deixe o recheio arrefecer completamente antes de o usar para rechear os pastéis
Observações
Este recheio de pastel de calabresa com requeijão cremoso é uma opção saborosa e prática para quem aprecia salgados. A combinação da calabresa ligeiramente picante com a cremosidade do requeijão resulta num recheio equilibrado e muito apreciado. É perfeito para festas, lanches ou para vender, pois agrada a vários paladares e a montagem do pastel fica simples e rápida.
Preparar este recheio em casa garante frescura e a qualidade dos ingredientes. Siga os passos simples e tenha um recheio delicioso pronto a usar nos seus pastéis fritos ou assados.
Preparar este recheio em casa garante frescura e a qualidade dos ingredientes. Siga os passos simples e tenha um recheio delicioso pronto a usar nos seus pastéis fritos ou assados.
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