Receita brasileira
Abobrinhas recheadas no forno: uma sugestão prática e saborosa
Descubra como transformar abobrinhas num acompanhamento sofisticado e irresistível, utilizando o micro-ondas para ganhar tempo e criando um recheio de pão temperado que derrete na boca.
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Ingredientes
2 abobrinhas médias
1 dente de alho picado
4 colheres de chá de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
1 dente de alho picado
4 colheres de chá de margarina
60g de pão cortado em cubos
1/2 colher de chá de orégãos
Sal a gosto
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar os produtos frescos, pão e especiarias em mercados locais ou mercearias de bairro. A margarina pode ser substituída por manteiga de boa qualidade para um sabor mais rico.
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
- Coloque-as num saco de plástico próprio para uso alimentar.
- Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 6 minutos.
- Retire do micro-ondas com cuidado e deixe arrefecer ligeiramente.
- Retire a polpa com uma colher e pique-a finamente.
- Reserve as metades das abobrinhas, que servirão de base para o recheio.
- Num recipiente, derreta a margarina e aloure o alho por 1 a 2 minutos.
- Adicione a polpa picada, os cubos de pão, os orégãos e o sal.
- Misture delicadamente todos os ingredientes do recheio.
- Distribua o recheio pelas metades reservadas.
- Disponha as abobrinhas recheadas num recipiente próprio.
- Leve novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos na potência máxima para finalizar.
- Sirva de imediato, podendo polvilhar com queijo ralado, se desejar.
Observações
Esta receita é a escolha ideal para quem procura uma opção vegetariana rápida, leve e carregada de sabor. O segredo reside na preparação da polpa, que ganha textura com a crocância do pão, resultando num prato nutritivo que agrada a todos à mesa.
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