برازیلي ترکیب
د ډوډۍ پیزا (Pizza de Pão de Forma)
د ډوډۍ پیزا یو خوندور او عملي برازیلي ترکیب دی، چې د یوې چټکې او خوندورې ماښامۍ لپاره خورا مناسب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۴ د هوږې غوټۍ میده شوې
۱ پیاز میده شوی
زیتون غوړي د اړتیا په اندازه
۲ ټماټر میده شوي
مالګه د اړتیا په اندازه
۱ پاکټ ټوټه شوې ډوډۍ (سلیزډ بریډ)
۲۰۰ ګرامه کټ شوی ژامبون (یا د چرګ غوښه)
۲۰۰ ګرامه کټ شوی موزاریلا پنیر
اورګانو (د پیزا مساله) د اړتیا په اندازه
۱ پیاز میده شوی
زیتون غوړي د اړتیا په اندازه
۲ ټماټر میده شوي
مالګه د اړتیا په اندازه
۱ پاکټ ټوټه شوې ډوډۍ (سلیزډ بریډ)
۲۰۰ ګرامه کټ شوی ژامبون (یا د چرګ غوښه)
۲۰۰ ګرامه کټ شوی موزاریلا پنیر
اورګانو (د پیزا مساله) د اړتیا په اندازه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
دغه ټول توکي د خوراکي توکو په هر ډول لویو هټیو، سوپرمارکیټونو او سبزیو خرڅوونکو هټیو کې په اسانۍ سره موندل کیږي.
د چمتووالي طریقه
- هوږه او پیاز په زیتون غوړیو کې سره کړئ ترڅو طلایی رنګ غوره کړي
- ټماټر ور اضافه کړئ او مالګه ورباندې وشیندئ
- پخ کړئ ترڅو یو غوړ او ښه ساس ترې جوړ شي
- له اور څخه یې لرې کړئ او کیږدئ
- د ډوډۍ ټوټې یو له بل سره ترڅنګ په یوه سینی کې کیږدئ
- چمتو شوی ساس د ډوډۍ په ټوټو باندې خپور کړئ
- د ژامبون ټوټې د ساس په سر باندې کیږدئ
- په پای کې ټوله سطحه د موزاریلا پنیر په ټوټو پټه کړئ
- د اورګانو مساله وشیندئ او لږ زیتون غوړي ورباندې وڅڅوئ
- مخکې ګرم شوي تنور ته یې دننه کړئ
- یوازې تر هغه وخته یې پخ کړئ چې پنیر په بشپړه توګه ویلي شي او بیا یې خدمت کړئ
مشاهدات
په دې ترکیب کې د عادي ټوټه شوې ډوډۍ څخه د بنسټ په توګه کار اخیستل کیږي، ترڅو ساده اجزا په یوه خوندوره پیزا بدله کړي. کورنی جوړ شوی ساس دې ته ځانګړی خوند ورکوي او پایله یې ډیره خوندوره ده.
درجه بندي او تبصرې