برازیلي ترکیب
کریمي کورنۍ چرګ کوکسینه (Coxinha cremosa de frango)
زده کړئ چې څنګه یوه نرمه، کریمي او دودیزه کوکسینه جوړه کړئ، له چرګانو په شوروا ولاړې اوړو او جوسدار ډکښت سره، د مېلمستیا لپاره مناسبه.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
3 هګۍ، د لندولو لپاره وهل شوې
1/2 د چای پیاله مارجرین
2 هګۍ
1 کيلوګرام د غنمو اوړه
مالګه د خوښې مطابق
8 او 1/2 د چای پیالې اوبه
1 د چرګانو شوروا مکعب
4 د چای پیالې د ډوډۍ پوډر
2 د چرګ سینې، پخې او ریشته شوې
1/2 د چای پیاله مارجرین
2 هګۍ
1 کيلوګرام د غنمو اوړه
مالګه د خوښې مطابق
8 او 1/2 د چای پیالې اوبه
1 د چرګانو شوروا مکعب
4 د چای پیالې د ډوډۍ پوډر
2 د چرګ سینې، پخې او ریشته شوې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په سیمهییزو سوپرمارکېټونو کې د اوړو، هګیو، مارجرین او د ډوډۍ پوډر برخه وګورئ؛ چرګ د غوښې له برخې واخلئ او د چرګانو شوروا مکعب د مصالحو په رَف کې موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- د چرګانو شوروا مکعب په اوبو کې حل کړئ او پر اور یې کېږدئ تر څو وایشېږي
- مارجرین او د غنمو اوړه ورزیات کړئ، په پرلهپسې او زورور ډول یې وګرځوئ تر څو مخلوط د کاسې له تل څخه جلا شي او یو یوشان اوړه جوړ شي
- اوړه بلېنډر ته ولېږدئ، دواړه هګۍ او مالګه ورزیاته کړئ او ووهئ تر څو ښه سره یوځای شي
- اوړه له بلېنډر څخه وباسئ او په نرمه سطحه یې په لاسونو لږ ورشئ
- لا تود اوړه په 40 مساوي برخو ووېشئ
- هره برخه د لاس په تل کې پرانیزئ، منځ کې د چرګ ریشته شوې او ښه موسمی شوې ډکښت کېږدئ او د کوکسینې په دودیز بڼه یې وتړئ
- هره ټوټه لومړی په وهل شویو هګیو کې لمده کړئ او بیا یې په د ډوډۍ پوډر کې وپوښئ
- په تودو تېلو کې یې سره کړئ تر څو طلایي او کرکري شي
مشاهدات
کریمي کوکسینه د برازیلي مالګینو خوړو له تر ټولو مینهوالو څخه ده، چې د نرموالی لرونکې اوړو او خوشمزه ډکښت له امله پېژندل کېږي. دا طریقه ساده مواد او تخنیک سره یوځای کوي څو مسلکي نتیجه ورکړي، او د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې غواړي په کور کې هنري مالګه خوراکونه د بریا له تضمین سره جوړ کړي.
درجه بندي او تبصرې