برازیلي ترکیب
د غوزانو اسانه موس
دا د غوزانو موس يوه کلاسيکه برازيلي خوږه ده چې د خپل غني خوند، مخملي جوړښت او اسانه تيارولو له امله ډېره خوښېږي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۸ هګۍ
۱ ليتر شيدې
۳۰۰ ګرامه ميده شوي غوزان
۴۰۰ ګرامه د چاکلېټ شيدو پوډر
۲ قوطي شيرې شوې غليظې شيدې
۳ کوچنۍ بستې، هره يوه ۲۰۰ ګرامه، د شيدو کريم
۱ پاکټ بې رنګه او بې خونده جلاتين، د لارښوونو له مخې حل شوی
۱ ليتر شيدې
۳۰۰ ګرامه ميده شوي غوزان
۴۰۰ ګرامه د چاکلېټ شيدو پوډر
۲ قوطي شيرې شوې غليظې شيدې
۳ کوچنۍ بستې، هره يوه ۲۰۰ ګرامه، د شيدو کريم
۱ پاکټ بې رنګه او بې خونده جلاتين، د لارښوونو له مخې حل شوی
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
په افغانستان کې دا مواد عموما له سوپرمارکېټونو، د وچو مېوو له دوکانونو، د لبنياتو له پلورنځيو او د خوراکي توکو له بازارونو څخه موندل کېدای شي.
د چمتووالي طریقه
- د هګيو ژېړې له سپينو جلا کړئ
- په يوه لا سړه دېګچه کې شيدې او له چاڼۍ تېرې شوې د هګيو ژېړې واچوئ
- د چاکلېټ شيدو پوډر او شيرې شوې غليظې شيدې ورزياتې کړئ
- پر منځنۍ تودوخه يې کېږدئ او شاوخوا ۱۵ دقيقې يې په پرله پسې ګډولو وپخوئ، تر څو غليظ کريم تر لاسه شي
- دېګچه له اوره لرې کړئ
- ميده شوي غوزان او د شيدو کريم ورګډ کړئ
- مخکې حل شوی بې رنګه جلاتين ورزيات کړئ
- د هګيو واوره شوې سپينې په نرمۍ ورګډې کړئ، تر څو يو شان مخلوط جوړ شي
- مخلوط يوې شيشه يي يا د تنور مناسبې کاسې ته واچوئ
- شاوخوا ۲ ساعته يې په يخچال فريزر کې کېږدئ، تر څو د موس غوندې قوام پيدا کړي
- څارنه يې وکړئ، څو ټول مخلوط بشپړ کنګل نه شي
- له وړاندې کولو مخکې يې سطحه په سالمو غوزانو سينګار کړئ
- له لومړي ځل وړاندې کولو وروسته خوږه په يخچال کې وساتئ
مشاهدات
يوه عملي او ښکلې خوږه ده، چې له خوړو وروسته د وړاندې کولو لپاره ډېره مناسبه ده. راز يې دا دی چې د هګيو سپينې په واوره شوې بڼه په نرمۍ ورګډې شي، څو خوږه سپکه او نرمه پاتې شي.
درجه بندي او تبصرې