برازیلي ترکیب
د سپینو لوبیا او روزماري وینګرېټ
د سپینو لوبیا تازه او خوندور وینګرېټ، چې له ګریل شوو خوړو سره د ملګري په توګه یا د مغذي سالاد په بڼه د وړاندې کولو لپاره ډېر مناسب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
2 قوطۍ سپینې لوبیا (د 3 پیالو پخو دانو معادل)
1 سور پیاز
2 رومي بانجان
1/4 پیاله د زیتونو تېل
3 خوړلو کاشوغې د سره شرابو سرکه
2 ښاخونه روزماري (2 خوړلو کاشوغې تازه پاڼې)
1 چای کاشوغه مالګه
تازه میده تور مرچ د خوند له مخې
1 سور پیاز
2 رومي بانجان
1/4 پیاله د زیتونو تېل
3 خوړلو کاشوغې د سره شرابو سرکه
2 ښاخونه روزماري (2 خوړلو کاشوغې تازه پاڼې)
1 چای کاشوغه مالګه
تازه میده تور مرچ د خوند له مخې
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
سپینې لوبیا په قوطۍ، سور پیاز، رومي بانجان، زیتونو تېل، سرکه، روزماري، مالګه او تور مرچ عموماً په سیمهییزو بازارونو، سبزي پلورنځیو او سوپرمارکېټونو کې موندل کېږي.
د چمتووالي طریقه
- د لوبیا قوطۍ پرانیزئ او اوبه یې په چاڼۍ کې تویې کړئ
- دانې په نرمۍ سره د روانو اوبو لاندې ووینځئ څو اضافي سوډیم لرې شي، بیا یې بشپړې وچې او وڅڅوئ
- پیاز سپین کړئ او په 0.5 سانتي متره نریو پټو یې پرې کړئ
- رومي بانجان پاک او ووینځئ
- رومي بانجان نیمایي کړئ او تخمونه یې وباسئ
- د رومي بانجانو نیمایي برخې په 0.5 سانتي متره مکعبو ټوټو پرې کړئ
- د روزماري پاڼې له ښاخونو جلا کړئ
- په یوه لویه کړایي کې، چې لا پر اور نه وي، د زیتونو تېل، پرې شوی پیاز او د روزماري پاڼې واچوئ
- کړایي پر منځني اور کېږدئ او 2 دقیقې یې ګرمه کړئ
- د کړایي مخلوط یوې لویې کاسې ته واړوئ
- سرکه، مالګه او تور مرچ ورزیات کړئ
- لوبیا او رومي بانجان له چاشني سره ګډ کړئ
- هر څه په نرمۍ سره ګډ کړئ او سملاسي یې وړاندې کړئ
مشاهدات
دا وینګرېټ د جوړښتونو او خوشبوییو یوه ښکلې ګډونه لري؛ روزماري چې په ګرمو زیتونو تېلو کې خوشبویه کېږي، پیاز نرموي او سپینو لوبیا ته څرګند بوټیز خوند ورکوي.
درجه بندي او تبصرې